Netegen els plats, la cuina, els estris de preparació d'aliments o els estris.

Faciliten el servei d'aliments. Netegen les taules, treuen els plats bruts, canvien els tovalloles brutes; paren les taules; reposen el subministrament de tovalloles, coberts, cristalleria i plats nets. Subministren menjar al bar de servei. Serveixen articles com ara aigua, condiments i cafè als clients.

Serveixen menjar a persones fora d'un entorn de restaurant, com ara en habitacions d'hotel, habitacions d'hospital, centres residencials o cotxes.

Prenen comandes i serveixen menjar i begudes als clients a les taules del restaurant.

Preparen o serveixen cafè especial o altres begudes. Serveixen menjar com ara productes de forn o entrepans als clients.

Serveixen menjar als comensals al taulell o des d'una taula de vapor.

Realitzen tasques que combinen la preparació i el servei d'aliments i begudes no alcohòliques.

Barregen i serveixen begudes als clients, directament o a través del personal de sala.

A més de cuinar, realitzen diverses tasques de preparació d'aliments, com ara preparar aliments freds i marisc, tallar carn i preparar cafè o te.

Preparen i cuinen per encàrrec una varietat d'aliments que només requereixen un temps de preparació curt. Prenen comandes dels clients i serveixen els clients a taulells o taules.