Добрі ремісники зазвичай здатні:

• Використовувати руки та передпліччя для обробки, встановлення, позиціонування та переміщення матеріалів.
• Виконувати точні та вмілі маніпуляції з дрібними предметами.
• Бути активними та проактивними щодо фізичної діяльності, яка вимагає значного використання рук і ніг та руху всього тіла, такої як лазіння, підняття тягарів, балансування, ходьба, нахиляння та робота з матеріалами.

Медіатори повинні бути здатними:

• Надавати особисту допомогу, медичну допомогу, емоційну підтримку або інші види особистого догляду іншим особам, таким як колеги, клієнти або пацієнти.
• Розвивати конструктивні та співпрацюючі робочі стосунки з іншими та підтримувати їх протягом тривалого часу.
• Виступати для людей або безпосередньо спілкуватися з громадськістю. Це включає обслуговування клієнтів у ресторанах та магазинах, а також прийом клієнтів або гостей.
• Розглядати скарги, врегулювати суперечки та вирішити скарги та конфлікти, або вести переговори з іншими.

• Пакування, зважування, маркування та ціноутворення м’ясних шматків.
• Підготовка та розміщення м’ясних шматків та продуктів на вітрині, щоб вони виглядали привабливо та привертали увагу покупця.
• Підготовка спеціальних шматків м’яса, замовлених клієнтами.
• Нарізання, обрізання, видалення кісток, обв’язування та подрібнення м’яса, такого як яловичина, свинина, птиця та риба, для приготування м’яса у формах для приготування їжі.
• Прийом, перевірка та зберігання м’яса після доставки для забезпечення його якості.
• Формування, шнурування та обв’язування смаженої вирізки з використанням ножів для видалення кісток, шампурів та шпагату.
• Оцінка потреб та замовлення або заявка на м’ясні запаси для ведення запасів.
• Керівництво іншими м’ясниками або м’ясорубами.
• Облік кількості отриманого та виданого кухарям м’яса або ведення обліку продажу м’яса.
• Переговори з представниками компаній-постачальників для визначення деталей замовлення.
• В’ялення, копчення, розварювання та консервування м’яса.