Mediatoren sollten in der Lage sein:

• Anderen, wie Kollegen, Kunden oder Patienten, persönliche Hilfe, medizinische Versorgung, emotionale Unterstützung oder andere persönliche Betreuung zu bieten.
• Konstruktive und kooperative Arbeitsbeziehungen zu anderen aufzubauen und langfristig aufrechtzuerhalten.
• Für andere tätig zu sein oder direkt mit der Öffentlichkeit zu verhandeln. Dazu gehört die Bedienung von Kunden in Restaurants und Geschäften sowie der Empfang von Klienten oder Gästen.
• Beschwerden zu bearbeiten, Streitigkeiten zu schlichten, Missstände und Konflikte zu lösen oder anderweitig mit anderen zu verhandeln.

Inspektoren sollten über hervorragende Fähigkeiten verfügen in:

• Größen, Entfernungen und Mengen schätzen oder den Zeit-, Kosten-, Ressourcen- oder Materialbedarf für eine Arbeitstätigkeit ermitteln.
• Informationen aus allen relevanten Quellen beobachten, empfangen und anderweitig beschaffen.
• Informationen durch Kategorisieren, Schätzen, Erkennen von Unterschieden oder Ähnlichkeiten sowie Erkennen von Veränderungen in Umständen oder Ereignissen identifizieren.
• Geräte, Strukturen oder Materialien prüfen, um die Ursache von Fehlern, anderen Problemen oder Mängeln zu ermitteln.

• Reinigen und Überprüfen der Küchenausstattung, Küchengeräte und Arbeitsbereiche, um Sauberkeit und einwandfreien Betrieb sicherzustellen.
• Aufteilen und Servieren von Speisen an Bewohner, Mitarbeiter oder Gäste der Einrichtung.
• Zubereiten von Lebensmitteln gemäß Menüs, speziellen Diät- oder Ernährungseinschränkungen oder der Anzahl der zu servierenden Portionen.
• Reinigen, Schneiden und Garen von Fleisch, Fisch oder Geflügel.
• Überwachen der Verwendung staatlicher Lebensmittel, um sicherzustellen, dass die richtigen Verfahren eingehalten werden.
• Spülen von Töpfen, Pfannen, Geschirr, Utensilien oder anderen Kochgeräten.
• Erstellen und Führen von Aufzeichnungen über Lebensmittelverwendung und -ausgaben.
• Leiten der Tätigkeiten eines oder mehrerer Mitarbeiter, die bei der Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten helfen.
• Backen von Brot, Brötchen oder anderem Gebäck.
• Schulen neuer Mitarbeiter.
• Inventarisierung von Vorräten und Geräten.
• Überwachen von Menüs und Ausgaben, um sicherzustellen, dass Mahlzeiten wirtschaftlich zubereitet werden.
• Planen von abwechslungsreichen, ausgewogenen und appetitlichen Menüs unter Ausnutzung saisonaler und lokal verfügbarer Lebensmittel.