Els mediadors han de ser capaços de:

• Proporcionar assistència personal, atenció mèdica, suport emocional o altres cures personals a altres persones, com ara companys de feina, clients o pacients.
• Desenvolupar relacions de treball constructives i cooperatives amb els altres i mantenir-les al llarg del temps.
• Actuar per a persones o tractar directament amb el públic. Això inclou atendre clients en restaurants i botigues, i rebre clients o convidats.
• Gestionar queixes, resoldre disputes i resoldre greuges i conflictes, o negociar amb els altres d’una altra manera.

Els inspectors han de ser molt bons en:

• Estimar mides, distàncies i quantitats; o determinar el temps, els costos, els recursos o els materials necessaris per dur a terme una activitat laboral.
• Observar, rebre i obtenir informació de totes les fonts rellevants.
• Identificar informació categoritzant, estimant, reconeixent diferències o similituds i detectant canvis en les circumstàncies o esdeveniments.
• Inspeccionar equips, estructures o materials per identificar la causa d’errors o altres problemes o defectes.

• Neteja i inspecció dels equips de la cuina, els electrodomèstics i les zones de treball per garantir la neteja i el funcionament funcional.
• Repartir i servir aliments als residents, empleats o clients de les instal·lacions.
• Cuinar els aliments segons els menús, les restriccions dietètiques o nutricionals especials o el nombre de racions que s’han de servir.
• Netejar, tallar i cuinar carn, peix o aus de corral.
• Supervisar l’ús dels productes alimentaris governamentals per garantir que es segueixen els procediments adequats.
• Rentar olles, paelles, plats, estris o altres estris de cuina.
• Compilar i mantenir registres del consum i les despeses d’aliments.
• Dirigir les activitats d’un o més treballadors que ajuden a preparar i servir àpats.
• Fornejar pa, panets o altres pastissos.
• Formar nous empleats.
• Fer inventari dels subministraments i els equips.
• Supervisar els menús i les despeses per garantir que els àpats es preparin econòmicament.
• Planificar menús variats, nutricionalment equilibrats i apetitosos, aprofitant els aliments de temporada i la disponibilitat local.