Mediator harus mampu:

• Memberikan bantuan pribadi, perawatan medis, dukungan emosional, atau perawatan pribadi lainnya kepada orang lain seperti rekan kerja, pelanggan, atau pasien.
• Membangun hubungan kerja yang konstruktif dan kooperatif dengan orang lain, dan memeliharanya dari waktu ke waktu.
• Melayani orang lain atau berinteraksi langsung dengan publik. Ini termasuk melayani pelanggan di restoran dan toko, serta menerima klien atau tamu.
• Menangani keluhan, menyelesaikan perselisihan, dan menyelesaikan keluhan dan konflik, atau bernegosiasi dengan pihak lain.

Inspektur harus ahli dalam:

• Memperkirakan ukuran, jarak, dan kuantitas; atau menentukan waktu, biaya, sumber daya, atau material yang dibutuhkan untuk melakukan suatu aktivitas kerja.
• Mengamati, menerima, dan memperoleh informasi dari semua sumber yang relevan.
• Mengidentifikasi informasi dengan mengkategorikan, memperkirakan, mengenali perbedaan atau persamaan, dan mendeteksi perubahan keadaan atau peristiwa.
• Memeriksa peralatan, struktur, atau material untuk mengidentifikasi penyebab kesalahan atau masalah atau cacat lainnya.

• Membersihkan dan memeriksa peralatan dapur, peralatan dapur, dan area kerja untuk memastikan kebersihan dan pengoperasian yang fungsional.
• Membagi dan menyajikan makanan kepada penghuni, karyawan, atau pelanggan fasilitas.
• Memasak bahan makanan sesuai menu, pantangan diet atau nutrisi khusus, atau jumlah porsi yang akan disajikan.
• Membersihkan, memotong, dan memasak daging, ikan, atau unggas.
• Memantau penggunaan komoditas pangan pemerintah untuk memastikan prosedur yang tepat diikuti.
• Mencuci panci, wajan, piring, peralatan, atau peralatan masak lainnya.
• Menyusun dan memelihara catatan penggunaan dan pengeluaran makanan.
• Mengarahkan aktivitas satu atau lebih pekerja yang membantu menyiapkan dan menyajikan makanan.
• Membuat roti, roti gulung, atau kue kering lainnya.
• Melatih karyawan baru.
• Menginventarisasi persediaan dan peralatan.
• Memantau menu dan pengeluaran untuk memastikan makanan disiapkan secara ekonomis.
• Merencanakan menu yang bervariasi, bergizi seimbang, dan menggugah selera, memanfaatkan makanan musiman dan ketersediaan lokal.