Inspectorii ar trebui să fie excelenți la:

• Estimarea dimensiunilor, distanțelor și cantităților; sau determinarea timpului, costurilor, resurselor sau materialelor necesare pentru a efectua o activitate de lucru.
• Observarea, primirea și obținerea de informații din toate sursele relevante.
• Identificarea informațiilor prin clasificare, estimare, recunoașterea diferențelor sau asemănărilor și detectarea schimbărilor în circumstanțe sau evenimente.
• Inspectarea echipamentelor, structurilor sau materialelor pentru a identifica cauza erorilor sau a altor probleme sau defecte.

Mediatorii ar trebui să fie capabili să:

• Ofere asistență personală, îngrijire medicală, sprijin emoțional sau alte îngrijiri personale altor persoane, cum ar fi colegi, clienți sau pacienți.
• Dezvolte relații de lucru constructive și de cooperare cu ceilalți și le mențină în timp.
• Presupune activități pentru oameni sau interacționează direct cu publicul. Aceasta include servirea clienților în restaurante și magazine și primirea clienților sau oaspeților.
• Gestionarea reclamațiilor, soluționarea disputelor și rezolvarea nemulțumirilor și conflictelor sau negocierea în alt mod cu ceilalți.

• Evaluarea nevoilor nutriționale, a restricțiilor alimentare și a planurilor de sănătate actuale pentru dezvoltarea și implementarea planurilor de îngrijire dietetică și oferirea de consiliere nutrițională.
• Consultarea medicilor și a personalului medical pentru determinarea nevoilor nutriționale și a restricțiilor alimentare ale pacientului sau clientului.
• Consilierea pacienților și a familiilor acestora cu privire la principiile nutriționale, planurile alimentare, modificările dietei și selecția și prepararea alimentelor.
• Consilierea persoanelor și a grupurilor cu privire la regulile de bază ale unei nutriții bune, obiceiurile alimentare sănătoase și monitorizarea nutriției pentru îmbunătățirea calității vieții lor.
• Monitorizarea operațiunilor de servire a alimentelor pentru a asigura conformitatea cu standardele nutriționale, de siguranță, igienă și calitate.
• Coordonarea dezvoltării și standardizării rețetelor și dezvoltarea de noi meniuri pentru operațiuni independente de servire a alimentelor.
• Elaborarea de politici pentru programele de servire a alimentelor sau nutriționale pentru a ajuta la promovarea sănătății și controlul bolilor.
• Inspectarea meselor servite pentru conformitatea cu dietele prescrise și standardele de palatabilitate și aspect.