Os mediadores devem ser capazes de:

• Prestar assistência pessoal, atenção médica, apoio emocional ou outros cuidados pessoais a outras pessoas, como colegas de trabalho, clientes ou pacientes.
• Desenvolver relacionamentos de trabalho construtivos e cooperativos com outras pessoas e mantê-los ao longo do tempo.
• Atuar para pessoas ou lidar diretamente com o público. Isso inclui atender clientes em restaurantes e lojas e receber clientes ou convidados.
• Lidar com reclamações, resolver disputas e resolver queixas e conflitos, ou negociar com outras pessoas.

Os inspetores devem ser excelentes em:

• Estimar tamanhos, distâncias e quantidades; ou determinar tempo, custos, recursos ou materiais necessários para realizar uma atividade de trabalho.
• Observar, receber e obter informações de todas as fontes relevantes.
• Identificar informações categorizando, estimando, reconhecendo diferenças ou semelhanças e detectando mudanças em circunstâncias ou eventos.
• Inspecionar equipamentos, estruturas ou materiais para identificar a causa de erros ou outros problemas ou defeitos.

• Limpar e inspecionar equipamentos de cozinha, utensílios de cozinha e áreas de trabalho para garantir a limpeza e a operação funcional.
• Distribuir e servir alimentos aos moradores, funcionários ou clientes da instalação.
• Cozinhar alimentos de acordo com os cardápios, restrições dietéticas ou nutricionais especiais ou números de porções a serem servidas.
• Limpar, cortar e cozinhar carne, peixe ou aves.
• Monitorar o uso de produtos alimentícios do governo para garantir que os procedimentos adequados sejam seguidos.
• Lavar panelas, frigideiras, pratos, utensílios ou outros equipamentos de cozinha.
• Compilar e manter registros do uso e das despesas com alimentos.
• Direcionar as atividades de um ou mais trabalhadores que auxiliam no preparo e no serviço de refeições.
• Assar pães, pãezinhos ou outros doces.
• Treinar novos funcionários.
• Fazer inventário de suprimentos e equipamentos.
• Monitorar cardápios e gastos para garantir que as refeições sejam preparadas economicamente.
• Planejar cardápios variados, nutricionalmente equilibrados e apetitosos, aproveitando os alimentos da estação e a disponibilidade local.