Meklere bør være i stand til å:

• Gi personlig assistanse, medisinsk hjelp, emosjonell støtte eller annen personlig pleie til andre, som kolleger, kunder eller pasienter.
• Utvikle konstruktive og samarbeidsvillige arbeidsforhold med andre, og opprettholde dem over tid.
• Opptre for mennesker eller ha direkte kontakt med publikum. Dette inkluderer å betjene kunder på restauranter og i butikker, og å ta imot klienter eller gjester.
• Håndtere klager, løse tvister og konflikter, eller på annen måte forhandle med andre.

Inspektører bør være flinke til å:

• Anslå størrelser, avstander og mengder; eller bestemme tid, kostnader, ressurser eller materialer som trengs for å utføre en arbeidsaktivitet.
• Observere, motta og på annen måte innhente informasjon fra alle relevante kilder.
• Identifisere informasjon ved å kategorisere, estimere, gjenkjenne forskjeller eller likheter, og oppdage endringer i omstendigheter eller hendelser.
• Inspisere utstyr, konstruksjoner eller materialer for å identifisere årsaken til feil eller andre problemer eller defekter.

• Lage mat eller tilberede matvarer, som smørbrød, salater og iskrem, ved hjelp av standardformler eller etter instruksjoner.
• Utføre rengjøringsoppgaver som feiing, mopping og oppvask for å holde utstyr og fasiliteter hygieniske.
• Skrubbe og polere disker, dampe bord og annet utstyr, og rengjøre glass, tallerkener og fontener.
• Servere mat, drikkevarer eller desserter til kunder i steder som takeaway-disker på restauranter eller lunsjrom, forretnings- eller industriforetak, hotellrom og biler.
• Etterfylle mat på serveringsstasjoner.
• Ta imot kundebestillinger og skrive bestilte varer på billetter, gi kuponger til kunder når det er nødvendig for å identifisere fullførte bestillinger.
• Pakke inn menyelementer som smørbrød, varme hovedretter og desserter for servering eller takeaway.
• Tilberede regninger for mat, bruke kasseapparater, kalkulatorer eller regnemaskiner, og godta betaling eller gjøre endringer.
• Levere bestillinger til kjøkken, og hente og servere mat når den er klar.