Олар мейрамхана бөлмелерінен тыс жерлерде, мысалы, қонақ үй бөлмелерінде, аурухана бөлмелерінде, тұрғын үй мекемелерінде немесе көліктерде тамақ ұсынады.

Олар тапсырыстарды қабылдайды және мейрамханадағы үстелдерде келушілерге тамақ пен сусындар ұсынады.

Олар арнайы кофе немесе басқа сусындар дайындайды немесе ұсынады. Олар тұтынушыларға пісірілген тағамдар немесе сэндвичтер сияқты тағамдарды ұсынады.

Олар тамақты үстел басында немесе бу үстелінен ұсынады.

Олар тамақ пен алкогольсіз сусындарды дайындау мен ұсынуды біріктіретін міндеттерді орындайды.

Олар сусындарды араластырып, келушілерге тікелей немесе даяшылар арқылы ұсынады.

Олар тамақ дайындаудан басқа, суық тағамдар мен теңіз өнімдерін дайындау, ет кесу және кофе немесе шай қайнату сияқты әртүрлі тамақ дайындау міндеттерін орындайды.

Олар қысқа уақытты ғана қажет ететін әртүрлі тағамдарды дайындайды және тапсырыс береді. Олар тұтынушылардан тапсырыстар қабылдайды және кассаларда немесе үстелдерде келушілерге қызмет көрсетеді.

Олар мейрамханаларда сорпа, ет, көкөніс немесе десерт сияқты тағамдарды дайындайды, дәмдеуіштермен дәмдейді және пісіреді. Олар азық-түлікке тапсырыс береді, жазбалар мен есептерді жүргізеді, мәзірдегі тағамдардың бағасын белгілейді немесе мәзірді жоспарлайды.

Олар тамақты жеке үйлерде дайындайды. Жеке аспаздар да бар.