Ұлы шеберлер әдетте мыналарды істей алады:

• Материалдарды ұстау, орнату, орналастыру және жылжыту кезінде қолдар мен білектерді пайдалану.
• Кішкентай заттарды дәл және шебер басқару.
• Қолдар мен аяқтарды айтарлықтай пайдалануды және бүкіл денеңізді қозғалтуды қажет ететін физикалық әрекеттерге қатысты белсенді және алдын ала әрекет ету, мысалы, өрмелеу, көтеру, тепе-теңдікті сақтау, жүру, еңкейу және материалдарды ұстау.

Медиаторлар келесі әрекеттерді орындай алуы керек:

• Әріптестер, тұтынушылар немесе пациенттер сияқты басқа адамдарға жеке көмек, медициналық көмек, эмоционалдық қолдау немесе басқа да жеке күтім көрсету.
• Басқалармен сындарлы және ынтымақтастық қарым-қатынастарын дамыту және оларды ұзақ уақыт бойы сақтау.
• Адамдар үшін өнер көрсету немесе көпшілікпен тікелей жұмыс істеу. Бұған мейрамханалар мен дүкендерде тұтынушыларға қызмет көрсету, клиенттерді немесе қонақтарды қабылдау кіреді.
• Шағымдарды қарау, дауларды шешу, шағымдар мен қақтығыстарды шешу немесе басқаша түрде басқалармен келіссөздер жүргізу.

• Ет кесектерін орау, өлшеу, затбелгі қою және бағасын белгілеу.
• Ет кесектері мен өнімдерін дайындау және оларды көрікті етіп көрсету және сатып алушының назарын аудару үшін сөреге қою.
• Тұтынушылар тапсырыс берген арнайы ет кесектерін дайындау.
• Сиыр еті, шошқа еті, құс еті және балық сияқты етті пісіру түрінде дайындау үшін кесу, қырқу, сүйектерін ажырату, байлау және ұнтақтау.
• Ет сапасын қамтамасыз ету үшін етті жеткізу кезінде қабылдау, тексеру және сақтау.
• Сүйектерін ажырататын пышақтар, шампурлар және жіптерді пайдаланып, қуырылған еттерді пішіндеу, байлау және байлау.
• Тауар қорларын сақтау үшін қажеттілікті бағалау және ет қорларына тапсырыс беру немесе талап ету.
• Басқа қасапшыларға немесе ет кескіштерге басшылық ету.
• Аспаздарға алынған және берілген ет мөлшерін тіркеу немесе ет сатылымының есебін жүргізу.
• Тапсырыс мәліметтерін анықтау үшін жеткізуші компаниялардың өкілдерімен келіссөздер жүргізу.
• Етті кептіру, ыстау, жұмсарту және консервілеу.