Ұлы шеберлер әдетте мыналарды істей алады:

• Материалдарды ұстау, орнату, орналастыру және жылжыту кезінде қолдар мен білектерді пайдалану.
• Кішкентай заттарды дәл және шебер басқару.
• Қолдар мен аяқтарды айтарлықтай пайдалануды және бүкіл денеңізді қозғалтуды қажет ететін физикалық әрекеттерге қатысты белсенді және алдын ала әрекет ету, мысалы, өрмелеу, көтеру, тепе-теңдікті сақтау, жүру, еңкейу және материалдарды ұстау.

Инспекторлар келесі істерде шебер болуы керек:

• Өлшемдерді, қашықтықтарды және сандарды бағалау; немесе жұмыс әрекетін орындау үшін қажетті уақытты, шығындарды, ресурстарды немесе материалдарды анықтау.
• Барлық тиісті көздерден ақпаратты бақылау, алу және басқаша алу.
• Ақпаратты санаттау, бағалау, айырмашылықтарды немесе ұқсастықтарды тану және жағдайлардағы немесе оқиғалардағы өзгерістерді анықтау арқылы анықтау.
• Қателердің немесе басқа мәселелердің немесе ақаулардың себебін анықтау үшін жабдықты, құрылымдарды немесе материалдарды тексеру.

• Етті кесу және турау үшін пышақтар, кескіштер, ет аралары, таспалы аралар немесе басқа жабдықтарды пайдалану.
• Болашақта өңдеу үшін өлекселерді тазалау, кесу, тілімдеу және кесу.
• Етті кесу және турау, орау үшін дайындау.
• Өлекседен тері, қауырсындар, қабыршақтар немесе сүйектер сияқты бөлшектерді алу.
• Ет өнімдерінде ақаулар, көгерулер немесе дақтарды тексеру және оларды артық маймен бірге алып тастау.
• Гамбургер етін және ет кесектерін өндіру.
• Бастапқы бөлшектерді бөлшек саудада пайдалануға дайын кесектерге өңдеу.
• Белгілі бір етті немесе өлексені алу және тарату.
• Ет пен қосымша өнімдерді белгіленген контейнерлерге бөлу және контейнерлерді тығыздау.
• Еттерді өлшеу және контейнерлерді салмағы мен құрамына қарай белгілеу.
• Терілерді тазалау және тұздау.
• Ет кесектері мен гамбургер етін пайдаланып, шұжықтарды, түскі ас еттерін, хот-догтарды және басқа да дайын ет өнімдерін дайындау.
• Етті немесе балықты филелеу немесе кішкене бөліктерге кесу, көкөністерді дайындау және қосу немесе тұздықтарды қолдану немесе нан пісіру арқылы тағамдарды қыздыруға дайындау.