Mediátoři by měli být schopni:

• Poskytovat osobní asistenci, lékařskou péči, emocionální podporu nebo jinou osobní péči ostatním, jako jsou kolegové, zákazníci nebo pacienti.
• Rozvíjet konstruktivní a kooperativní pracovní vztahy s ostatními a udržovat je v průběhu času.
• Předvádět lidem nebo jednat přímo s veřejností. To zahrnuje obsluhu zákazníků v restauracích a obchodech a přijímání klientů nebo hostů.
• Řídit stížnosti, urovnávat spory a řešit stížnosti a konflikty nebo jinak vyjednávat s ostatními.

Inspektoři by měli být skvělí v:

• Odhadování velikostí, vzdáleností a množství; nebo určování času, nákladů, zdrojů nebo materiálů potřebných k provedení pracovní činnosti.
• Pozorování, přijímání a jiné získávání informací ze všech relevantních zdrojů.
• Identifikaci informací kategorizací, odhadováním, rozpoznáváním rozdílů nebo podobností a detekcí změn okolností nebo událostí.
• Kontrole zařízení, konstrukcí nebo materiálů za účelem identifikace příčiny chyb nebo jiných problémů či vad.

• Čištění a kontrola vybavení kuchyňských linek, kuchyňských spotřebičů a pracovních prostor za účelem zajištění čistoty a funkčního provozu.
• Přidělování a podávání jídla obyvatelům zařízení, zaměstnancům nebo návštěvníkům.
• Vaření potravin dle jídelních lístků, zvláštních dietních nebo nutričních omezení nebo počtu porcí.
• Čištění, krájení a vaření masa, ryb nebo drůbeže.
• Sledování používání vládních potravinových komodit za účelem zajištění dodržování správných postupů.
• Mytí hrnců, pánví, nádobí, náčiní nebo jiného kuchyňského vybavení.
• Sestavování a vedení záznamů o spotřebě a výdajích potravin.
• Řízení činností jednoho nebo více pracovníků, kteří pomáhají s přípravou a podáváním jídel.
• Pečení chleba, rohlíků nebo jiného pečiva.
• Školení nových zaměstnanců.
• Inventarizování zásob a vybavení.
• Sledování jídelních lístků a výdajů za účelem zajištění ekonomické přípravy jídel.
• Plánování pestrých, nutričně vyvážených a chutných jídelních lístků s využitím sezónních a místních potravin.