Els inspectors han de ser molt bons en:

• Estimar mides, distàncies i quantitats; o determinar el temps, els costos, els recursos o els materials necessaris per dur a terme una activitat laboral.
• Observar, rebre i obtenir informació de totes les fonts rellevants.
• Identificar informació categoritzant, estimant, reconeixent diferències o similituds i detectant canvis en les circumstàncies o esdeveniments.
• Inspeccionar equips, estructures o materials per identificar la causa d’errors o altres problemes o defectes.

Qualsevol supervisor hauria d’excel·lir en:

• Supervisar i revisar la informació dels materials, esdeveniments o l’entorn.
• Detectar o avaluar problemes, ja siguin reals o potencials.
• Supervisar i controlar els recursos i supervisar la despesa dels diners.

• Observar els colors dels productes que s’estan coent i ajustar les temperatures del forn, la humitat o la velocitat de la cinta transportadora en conseqüència.
• Ajustar les temperatures del forn i col·locar els articles en forns calents per a la seva cocció.
• Combinar els ingredients mesurats en bols de màquines de barrejar, barrejar o cuinar.
• Mesurar o pesar farina o altres ingredients per preparar masses, masses, farcits o glaçats, utilitzant balances o recipients graduats.
• Estendre, pastar, tallar o donar forma a la massa per formar panets dolços, bases de pastís, tartes, galetes o altres productes.
• Col·locar la massa en motlles, safates o làmines i coure-la en forns de producció o en graelles.
• Comprovar la qualitat de les matèries primeres per garantir que es compleixen els estàndards i les especificacions.
• Adaptar la quantitat d’ingredients perquè coincideixi amb la quantitat d’articles que s’han de coure.
• Aplicar glaçats, glaçats o altres cobertures per a productes de forn, utilitzant espàtules o pinzells.
• Comprovar l’equip per assegurar-se que compleix les normes de salut i seguretat i realitzar el manteniment o la neteja, segons calgui.
• Decorar productes de forn, com ara pastissos o brioixeria.