Инспекторлар келесі істерде шебер болуы керек:

• Өлшемдерді, қашықтықтарды және сандарды бағалау; немесе жұмыс әрекетін орындау үшін қажетті уақытты, шығындарды, ресурстарды немесе материалдарды анықтау.
• Барлық тиісті көздерден ақпаратты бақылау, алу және басқаша алу.
• Ақпаратты санаттау, бағалау, айырмашылықтарды немесе ұқсастықтарды тану және жағдайлардағы немесе оқиғалардағы өзгерістерді анықтау арқылы анықтау.
• Қателердің немесе басқа мәселелердің немесе ақаулардың себебін анықтау үшін жабдықты, құрылымдарды немесе материалдарды тексеру.

Кез келген басшы келесі істерде шебер болуы керек:

• Материалдардан, оқиғалардан немесе қоршаған ортадан алынған ақпаратты бақылау және шолу.
• Нақты немесе ықтимал мәселелерді анықтау немесе бағалау.
• Ресурстарды бақылау және бақылау, сондай-ақ ақшаның жұмсалуын қадағалау.

• Пісірілетін өнімдердің түстерін бақылау және пеш температурасын, ылғалдылығын немесе конвейер жылдамдығын тиісінше реттеу.
• Пеш температурасын орнату және пісіру үшін ыстық пештерге салу.
• Өлшенген ингредиенттерді араластыру, блендерлеу немесе пісіру машиналарының ыдыстарында араластыру.
• Ұнды немесе басқа ингредиенттерді өлшеу немесе өлшеу арқылы қамыр, қамыр, салма немесе глазурь дайындау, таразы немесе градуирленген ыдыстарды пайдалану.
• Тәтті орамдарды, пирог қабықтарын, тарттарды, печеньелерді немесе басқа өнімдерді қалыптастыру үшін қамырды жайып, илеу, кесу немесе пішіндеу.
• Қамырды табаларға, қалыптарға немесе парақтарға салып, оларды өндірістік пештерде немесе грильдерде пісіру.
• Стандарттар мен техникалық сипаттамалардың сақталуын қамтамасыз ету үшін шикізат сапасын тексеру.
• Пісірілетін өнімдердің мөлшерін сәйкестендіру үшін ингредиенттердің мөлшерін бейімдеу.
• Пісірілетін өнімдерге глазурь, глазурь немесе басқа үстіңгі қабаттарды шпатель немесе щеткаларды пайдаланып жағу.
• Жабдықтың денсаулық сақтау және қауіпсіздік ережелеріне сәйкес келетініне көз жеткізу үшін тексеру және қажет болған жағдайда техникалық қызмет көрсету немесе тазалау жұмыстарын жүргізу.
• Торттар немесе кондитерлік өнімдер сияқты пісірілген өнімдерді безендіру.