Медиаторы должны уметь:

• Оказывать личную помощь, медицинскую помощь, эмоциональную поддержку или иную личную заботу другим лицам, например, коллегам, клиентам или пациентам.
• Развивать конструктивные и основанные на сотрудничестве рабочие отношения с другими людьми и поддерживать их в течение длительного времени.
• Выступать перед людьми или напрямую взаимодействовать с общественностью. Это включает обслуживание клиентов в ресторанах и магазинах, а также приём клиентов или гостей.
• Работать с жалобами, урегулировать споры, разрешать претензии и конфликты, а также вести переговоры с другими лицами.

Любой администратор должен преуспеть в:

• Предоставлении информации руководителям, коллегам и подчинённым, а также в общении с людьми за пределами организации, представлении организации перед клиентами, общественностью, государственными органами и другими внешними источниками. Этой информацией можно обмениваться лично, письменно, по телефону или электронной почте.
• Ведении информационных файлов и обработке документов.
• Подборе, собеседованиях, отборе, найме и продвижении сотрудников в организации, а также в организации их совместной работы для выполнения задач путём укрепления взаимного доверия, уважения и сотрудничества.

• Распределение посетителей по столам в соответствии с их потребностями и в соответствии с ротацией, чтобы официанты обслуживали соответствующее количество клиентов.
• Общение с посетителями для обеспечения удовлетворенности едой и обслуживанием, реагирования на жалобы или ведения беседы.
• Ответы на телефонные звонки и ответы на запросы или переадресация звонков.
• Проверка обеденных и сервировочных зон на чистоту и правильную организацию.
• Проверка туалетных комнат на чистоту и наличие принадлежностей, а также уборка туалетных комнат при необходимости.
• Прием и подготовка заказов на вынос.
• Помощь другим работникам ресторана в подаче еды и напитков или в уборке столов.
• Предоставление гостям меню.
• Приветствие гостей и их размещение за столиками или в зонах ожидания.
• Прием и регистрация бронирований столиков от посетителей.
• Поддержание связи с персоналом кухни, руководством, обслуживающим персоналом и клиентами для обеспечения надлежащего оформления заказа и решения проблем клиентов.
• Информирование клиентов об особенностях и особенностях заведения.