Mediators moeten in staat zijn om:

• Persoonlijke hulp, medische zorg, emotionele steun of andere persoonlijke zorg te bieden aan anderen, zoals collega’s, klanten of patiënten.
• Constructieve en coöperatieve werkrelaties met anderen op te bouwen en deze in de loop van de tijd te onderhouden.
• Optreden voor mensen of rechtstreeks met het publiek omgaan. Dit omvat het bedienen van klanten in restaurants en winkels, en het ontvangen van cliënten of gasten.
• Klachten afhandelen, geschillen beslechten en grieven en conflicten oplossen, of anderszins met anderen onderhandelen.

Inspecteurs moeten goed zijn in:

• Het schatten van afmetingen, afstanden en hoeveelheden; of het bepalen van de benodigde tijd, kosten, middelen of materialen voor het uitvoeren van een werkactiviteit.
• Het observeren, ontvangen en anderszins verkrijgen van informatie uit alle relevante bronnen.
• Het identificeren van informatie door te categoriseren, te schatten, verschillen of overeenkomsten te herkennen en veranderingen in omstandigheden of gebeurtenissen te detecteren.
• Het inspecteren van apparatuur, constructies of materialen om de oorzaak van fouten of andere problemen of defecten te identificeren.

• Het koken van eten of het bereiden van voedingsmiddelen, zoals sandwiches, salades en ijsgerechten, met behulp van standaardformules of volgens instructies.
• Het uitvoeren van schoonmaaktaken, zoals vegen, dweilen en afwassen, om de apparatuur en faciliteiten hygiënisch te houden.
• Het schrobben en polijsten van toonbanken, het stomen van tafels en andere apparatuur, en het schoonmaken van glazen, borden en tapkranen.
• Het serveren van eten, dranken of desserts aan klanten in omgevingen zoals afhaalbalies van restaurants of lunchrooms, zakelijke of industriële vestigingen, hotelkamers en auto’s.
• Het aanvullen van eten bij de serveerstations.
• Het opnemen van bestellingen van klanten en het schrijven van bestelde artikelen op tickets, het geven van ticketafdrukken aan klanten indien nodig om gevulde bestellingen te identificeren.
• Het inpakken van menu-items, zoals sandwiches, warme hoofdgerechten en desserts om te serveren of om mee te nemen.
• Het voorbereiden van rekeningen voor eten, het gebruiken van kassa’s, rekenmachines of rekenmachines, en het accepteren van betalingen of het aanbrengen van wijzigingen.
• Het bezorgen van bestellingen in de keukens en het ophalen en serveren van eten wanneer het klaar is.