Inspektorlar quyidagilarda mohir bo’lishlari kerak:

• O’lchamlar, masofalar va miqdorlarni baholash; yoki ish faoliyatini bajarish uchun zarur bo’lgan vaqt, xarajatlar, resurslar yoki materiallarni aniqlash.
• Barcha tegishli manbalardan ma’lumotlarni kuzatish, olish va boshqa yo’llar bilan olish.
• Axborotni tasniflash, baholash, farqlar yoki o’xshashliklarni aniqlash va vaziyatlar yoki hodisalardagi o’zgarishlarni aniqlash orqali aniqlash.
• Xatolar yoki boshqa muammolar yoki nuqsonlarning sababini aniqlash uchun uskunalarni, inshootlarni yoki materiallarni tekshirish.

Har qanday supervayzer quyidagilarda ustunlikka ega bo’lishi kerak:

• Materiallar, hodisalar yoki atrof-muhitdan olingan ma’lumotlarni kuzatish va ko’rib chiqish.
• Haqiqiy yoki potensial muammolarni aniqlash yoki baholash.
• Resurslarni kuzatish va nazorat qilish hamda pul sarflanishini nazorat qilish.

• Pishirilayotgan mahsulotlarning ranglarini kuzatish va shunga mos ravishda pech harorati, namligi yoki konveyer tezligini sozlash.
• Pech haroratini sozlash va pishirish uchun issiq pechlarga joylashtirish.
• O’lchangan masalliqlarni aralashtirish, blenderlash yoki pishirish uskunalari idishlarida birlashtirish.
• Tarozi yoki gradusli idishlar yordamida xamir, xamir, nachinka yoki muz tayyorlash uchun un yoki boshqa masalliqlarni o’lchash yoki tortish.
• Shirin ruletlar, pirog qobig’i, tort, pechene yoki boshqa mahsulotlarni shakllantirish uchun xamirni yoyish, yoğurish, kesish yoki shakllantirish.
• Xamirni tovalarga, qoliplarga yoki varaqlarga solib, ularni ishlab chiqarish pechlarida yoki panjaralarda pishirish.
• Standartlar va texnik xususiyatlarga javob berishini ta’minlash uchun xom ashyo sifatini tekshirish.
• Pishiriladigan mahsulotlar miqdoriga mos kelish uchun masalliqlar miqdorini moslashtirish.
• Spatulalar yoki cho’tkalar yordamida pishirilgan mahsulotlar uchun glazur, muz yoki boshqa qo’shimchalarni qo’llash.
• Uskunaning sog’liq va xavfsizlik qoidalariga javob berishini tekshirish va zaruratga qarab texnik xizmat ko’rsatish yoki tozalash ishlarini bajarish.
• Keklar yoki pishiriqlar kabi pishirilgan mahsulotlarni bezash.