Họ giám sát và điều phối hoạt động của nhân viên tại các khu vực chơi game được phân công. Họ di chuyển giữa các bàn và quan sát hoạt động. Họ đảm bảo các trạm và trò chơi được phục vụ trong mỗi ca. Họ giải thích và diễn giải các quy tắc hoạt động của nhà cái cho khách hàng. Họ lên kế hoạch và tổ chức các hoạt động và dịch vụ cho khách tại khách sạn hoặc sòng bạc. Họ giải quyết các khiếu nại về dịch vụ.

Họ sử dụng hoặc giải phóng các dung dịch hóa học hoặc khí độc và đặt bẫy để tiêu diệt hoặc loại bỏ các loài gây hại và động vật gây hại xâm nhập vào các tòa nhà và khu vực xung quanh.

Họ giữ cho các tòa nhà luôn sạch sẽ và ngăn nắp. Họ đảm nhiệm những công việc vệ sinh nặng nhọc, chẳng hạn như lau sàn, giặt thảm, lau tường và kính, và dọn rác. Nhiệm vụ của họ có thể bao gồm bảo dưỡng lò sưởi và nồi hơi, thực hiện các hoạt động bảo trì định kỳ, thông báo cho ban quản lý về nhu cầu sửa chữa và dọn dẹp tuyết hoặc mảnh vụn trên vỉa hè.

Họ chào đón khách hàng, sắp xếp chỗ ngồi cho họ tại bàn hoặc trong phòng chờ, và giúp đảm bảo chất lượng cơ sở vật chất và dịch vụ.

Họ hỗ trợ dịch vụ ăn uống. Họ lau bàn, dọn bát đĩa bẩn, thay khăn trải bàn bẩn; sắp xếp bàn ăn; bổ sung khăn trải bàn, đồ dùng bằng bạc, đồ thủy tinh và bát đĩa sạch. Họ cung cấp đồ ăn cho quầy bar. Họ phục vụ các mặt hàng như nước, gia vị và cà phê cho khách hàng.

Họ phục vụ đồ ăn cho những cá nhân bên ngoài môi trường nhà hàng, chẳng hạn như trong phòng khách sạn, phòng bệnh viện, cơ sở chăm sóc dân cư hoặc trên ô tô.

Họ tiếp nhận đơn đặt hàng và phục vụ đồ ăn, đồ uống cho khách hàng tại các bàn trong cơ sở ăn uống.

Họ pha chế hoặc phục vụ cà phê đặc sản hoặc các loại đồ uống khác. Họ cũng phục vụ đồ ăn như bánh nướng hoặc bánh sandwich cho khách hàng.

Họ phục vụ đồ ăn cho thực khách tại quầy hoặc trên bàn hấp.

Họ thực hiện nhiệm vụ kết hợp chuẩn bị và phục vụ thức ăn và đồ uống không cồn.