Медіатори повинні бути здатними:

• Надавати особисту допомогу, медичну допомогу, емоційну підтримку або інші види особистого догляду іншим особам, таким як колеги, клієнти або пацієнти.
• Розвивати конструктивні та співпрацюючі робочі стосунки з іншими та підтримувати їх протягом тривалого часу.
• Виступати для людей або безпосередньо спілкуватися з громадськістю. Це включає обслуговування клієнтів у ресторанах та магазинах, а також прийом клієнтів або гостей.
• Розглядати скарги, врегулювати суперечки та вирішити скарги та конфлікти, або вести переговори з іншими.

Будь-який адміністратор повинен відмінно вміти:

• Надавати інформацію керівникам, колегам та підлеглим, а також спілкуватися з людьми поза організацією, представляти організацію перед клієнтами, громадськістю, урядом та іншими зовнішніми джерелами. Цю інформацію можна обмінювати особисто, письмово, телефоном чи електронною поштою.
• Вести інформаційні файли та обробляти документи.
• Набирати, проводити співбесіди, відбирати, наймати та просувати співробітників в організації, а також залучати їх до спільної роботи для виконання завдань, заохочуючи та будуючи взаємну довіру, повагу та співпрацю.

• Розміщення клієнтів за столами відповідно до їхніх потреб та згідно з ротацією, щоб офіціанти обслуговували відповідну кількість клієнтів.
• Розмови з клієнтами для забезпечення задоволеності їжею та обслуговуванням, відповіді на скарги або ведення розмови.
• Відповіді на телефонні дзвінки та відповіді на запити або переадресація дзвінків.
• Перевірка обідніх та сервірувальних зон на предмет чистоти та належного облаштування.
• Перевірка туалетів на чистоту та наявність приладдя, а також їх прибирання за необхідності.
• Прийняття та підготовка замовлень на винос.
• Допомога іншим працівникам ресторану в подачі їжі та напоїв або прибиранні столів.
• Надання гостям меню.
• Зустріч гостей та розсадження їх за столи або в зони очікування.
• Прийом та реєстрація бронювання столиків від клієнтів.
• Підтримка зв’язку з кухонним персоналом, керівництвом, офіціантами та клієнтами для забезпечення належного оформлення деталей харчування та вирішення проблем клієнтів.
• Інформування клієнтів про особливості та особливості закладу.