Denetmenlerin aşağıdaki konularda mükemmel olması gerekir:

• Boyutları, mesafeleri ve miktarları tahmin etmek; veya bir iş faaliyetini gerçekleştirmek için gereken zamanı, maliyetleri, kaynakları veya malzemeleri belirlemek.
• İlgili tüm kaynaklardan bilgi gözlemlemek, almak ve elde etmek.
• Bilgileri kategorize ederek, tahmin ederek, farklılıkları veya benzerlikleri tanıyarak ve koşullardaki veya olaylardaki değişiklikleri tespit ederek tanımlamak.
• Hataların veya diğer sorunların veya kusurların nedenini belirlemek için ekipman, yapı veya malzemeleri incelemek.

Bir süpervizörün aşağıdaki konularda mükemmel olması gerekir:

• Malzemelerden, olaylardan veya çevreden gelen bilgileri izlemek ve incelemek.
• Gerçek veya potansiyel sorunları tespit etmek veya değerlendirmek.
• Kaynakları izlemek ve kontrol etmek ve para harcamalarını denetlemek.

• Pişirilen ürünlerin renklerini gözlemlemek ve buna göre fırın sıcaklığını, nemi veya konveyör hızını ayarlamak.
• Fırın sıcaklığını ayarlamak ve pişirme için ürünleri sıcak fırınlara yerleştirmek.
• Ölçülen malzemeleri karıştırma, harmanlama veya pişirme makinelerinin kaplarında birleştirmek.
• Terazi veya dereceli kaplar kullanarak hamur, dolgu veya krema hazırlamak için un veya diğer malzemeleri ölçmek veya tartmak.
• Tatlı çörekler, turta kabukları, tartlar, kurabiyeler veya diğer ürünler oluşturmak için hamuru açmak, yoğurmak, kesmek veya şekillendirmek.
• Hamuru tepsilere, kalıplara veya tepsilere yerleştirmek ve üretim fırınlarında veya ızgaralarda pişirmek.
• Standartların ve özelliklerin karşılandığından emin olmak için hammaddelerin kalitesini kontrol etmek.
• Pişirilecek ürün miktarına uygun olarak malzeme miktarını ayarlamak.
• Spatula veya fırça kullanarak fırınlanmış ürünlere sır, krema veya diğer üst malzemeleri uygulamak.
• Ekipmanın sağlık ve güvenlik yönetmeliklerine uygun olduğundan emin olmak için kontrol etmek ve gerektiğinde bakım veya temizlik yapmak.
• Kek veya pasta gibi fırınlanmış ürünlerin süslenmesi.