Mediatorii ar trebui să fie capabili să:

• Ofere asistență personală, îngrijire medicală, sprijin emoțional sau alte îngrijiri personale altor persoane, cum ar fi colegi, clienți sau pacienți.
• Dezvolte relații de lucru constructive și de cooperare cu ceilalți și le mențină în timp.
• Presupune activități pentru oameni sau interacționează direct cu publicul. Aceasta include servirea clienților în restaurante și magazine și primirea clienților sau oaspeților.
• Gestionarea reclamațiilor, soluționarea disputelor și rezolvarea nemulțumirilor și conflictelor sau negocierea în alt mod cu ceilalți.

Inspectorii ar trebui să fie excelenți la:

• Estimarea dimensiunilor, distanțelor și cantităților; sau determinarea timpului, costurilor, resurselor sau materialelor necesare pentru a efectua o activitate de lucru.
• Observarea, primirea și obținerea de informații din toate sursele relevante.
• Identificarea informațiilor prin clasificare, estimare, recunoașterea diferențelor sau asemănărilor și detectarea schimbărilor în circumstanțe sau evenimente.
• Inspectarea echipamentelor, structurilor sau materialelor pentru a identifica cauza erorilor sau a altor probleme sau defecte.

• Efectuarea de evaluări nutriționale ale indivizilor, inclusiv obținerea și evaluarea istoricului alimentar al indivizilor, pentru planificarea programelor nutriționale.
• Observarea aportului alimentar al pacientului și raportarea progresului și a problemelor alimentare către dietetician.
• Pregătirea unei mese principale, respectarea rețetelor și determinarea cantităților de alimente pentru grup.
• Analizarea meniurilor sau rețetelor, standardizarea rețetelor sau testarea de noi produse.
• Supervizarea producției sau serviciului alimentar sau asistarea dieteticienilor sau nutriționiștilor în supravegherea sau planificarea serviciilor alimentare.
• Planificarea meniurilor sau dietelor sau îndrumarea persoanelor sau familiilor în selecția, prepararea sau planificarea meniurilor, pe baza nevoilor nutriționale și a ghidurilor stabilite.
• Selectarea, programarea sau desfășurarea de programe de orientare sau educație în serviciu.
• Oferirea de asistență dieteticienilor în cercetarea sistemelor alimentare, nutriționale sau de servicii alimentare.
• Susținerea de discursuri despre dietă, nutriție sau sănătate pentru promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase și prevenirea și tratamentul bolilor.
• Trimiterea pacienților către alte servicii relevante pentru asigurarea continuității îngrijirii.