Marii artizani sunt de obicei capabili să:

• Folosească mâinile și brațele pentru manipularea, instalarea, poziționarea și mutarea materialelor.
• Executeze manipulări precise și abilă ale obiectelor mici.
• Fie activi și proactivi în ceea ce privește activitățile fizice care necesită o utilizare considerabilă a brațelor și picioarelor și mișcarea întregului corp, cum ar fi cățăratul, ridicarea, echilibrarea, mersul, aplecarea și manipularea materialelor.

Majoritatea strategilor ar trebui să exceleze la:

• Stabilirea obiectivelor pe termen lung și specificarea strategiilor și acțiunilor pentru atingerea acestora.
• Analizarea informațiilor și evaluarea rezultatelor pentru a alege cea mai bună soluție și a rezolva problemele.
• Dezvoltarea de obiective și planuri specifice pentru a prioritiza, organiza și realiza munca.
• Programarea evenimentelor, programelor și activităților, precum și a muncii altora.

• Spălarea vaselor, paharelor, tacâmurilor, oalelor sau tigăilor, folosind mașinile de spălat vase sau manual.
• Așezarea vaselor, ustensilelor sau echipamentelor de gătit în zonele de depozitare.
• Menținerea zonelor de lucru din bucătărie, a echipamentelor sau a ustensilelor în condiții de curățenie și ordine.
• Depozitarea proviziilor, cum ar fi alimente sau ustensile, în stațiile de servire, dulapuri, frigidere sau baruri de salate.
• Măturătura sau frecarea podelelor.
• Curățarea coșurilor de gunoi cu apă sau abur.
• Sortarea și îndepărtarea gunoiului, așezarea acestuia în zonele de colectare desemnate.
• Curățarea sau pregătirea diverselor alimente pentru gătit sau servire.
• Aranjarea meselor pentru banchet.
• Transferul proviziilor sau echipamentelor între zonele de depozitare și cele de lucru, manual sau cu ajutorul cărucioarelor manuale.
• Primirea și depozitarea proviziilor.
• Pregătirea și ambalarea tacâmurilor individuale.