Zajmują się zagospodarowaniem terenu lub jego utrzymaniem, używając narzędzi ręcznych lub elektrycznych. Ich zadania mogą obejmować dowolną kombinację następujących czynności: układanie darni, koszenie, przycinanie, sadzenie, podlewanie, nawożenie, kopanie, grabienie, montaż systemów zraszających oraz montaż bezzaprawowych segmentowych elementów ściennych z betonu.

Wykonują oni różnorodne, lekkie prace porządkowe, aby utrzymać czystość i porządek w domach prywatnych i obiektach komercyjnych, takich jak hotele i szpitale. Do ich obowiązków może należeć ścielenie łóżek, wymiana pościeli, sprzątanie pokoi i korytarzy oraz odkurzanie.

Bezpośrednio nadzorują i koordynują działania pracowników zajmujących się kształtowaniem krajobrazu i utrzymaniem terenów zielonych. Praca może obejmować weryfikację umów w celu ustalenia wymagań dotyczących usług, maszyn i siły roboczej; odpowiadanie na zapytania potencjalnych klientów dotyczące metod, materiałów i zakresów cen; oraz przygotowywanie kosztorysów na podstawie kosztów robocizny, materiałów i maszyn.

Ułatwiają obsługę gastronomiczną. Sprzątają stoły, zmywają brudne naczynia, wymieniają brudną obrusy, nakrywają do stołów, uzupełniają zapas czystej bielizny, sztućców, szklanek i talerzy. Zaopatrują bar w jedzenie. Podają klientom takie produkty jak woda, przyprawy i kawa.

Oferują posiłki osobom spoza restauracji, np. w pokojach hotelowych, salach szpitalnych, domach opieki lub samochodach.

Wykonują obowiązki łączące przygotowywanie i serwowanie jedzenia oraz napojów bezalkoholowych.

Przygotowują i gotują na zamówienie różnorodne dania, które wymagają jedynie krótkiego czasu przygotowania. Przyjmują zamówienia od klientów i obsługują ich przy ladach lub stolikach.

Przygotowują, przyprawiają i gotują dania takie jak zupy, mięsa, warzywa czy desery w restauracjach. Zamawiają produkty, prowadzą ewidencję i rachunkowość, wyceniają pozycje w menu lub planują menu.

Bezpośrednio nadzorują i koordynują działania pracowników zajmujących się przygotowywaniem i serwowaniem posiłków.

Kierują i mogą uczestniczyć w przygotowywaniu, przyprawianiu i gotowaniu sałatek, zup, ryb, mięs, warzyw, deserów i innych potraw. Planują i wyceniają pozycje menu, zamawiają produkty oraz prowadzą dokumentację i rozliczenia.