Meklere bør være i stand til å:

• Gi personlig assistanse, medisinsk hjelp, emosjonell støtte eller annen personlig pleie til andre, som kolleger, kunder eller pasienter.
• Utvikle konstruktive og samarbeidsvillige arbeidsforhold med andre, og opprettholde dem over tid.
• Opptre for mennesker eller ha direkte kontakt med publikum. Dette inkluderer å betjene kunder på restauranter og i butikker, og å ta imot klienter eller gjester.
• Håndtere klager, løse tvister og konflikter, eller på annen måte forhandle med andre.

Dyktige håndverkere er vanligvis i stand til å:

• Bruke hender og armer til å håndtere, installere, plassere og flytte materialer.
• Utføre presis og dyktig manipulering av små gjenstander.
• Være aktive og proaktive i fysiske aktiviteter som krever betydelig bruk av armer og ben og bevegelse av hele kroppen, for eksempel klatring, løfting, balansering, gåing, bøye seg og håndtere materialer.

• Rulle bestikk, sette opp matstasjoner eller klargjøre spiseområder for å forberede seg til neste skift eller store selskaper.
• Fjerne tallerkener og glass fra bord eller benker og ta dem med til kjøkkenet for rengjøring.
• Assistere vert eller vertinne ved å svare på telefoner for å ta imot reservasjoner eller bestillinger for å ta med, og ved å hilse på, plassere og takke gjester.
• Utføre rengjøringsoppgaver, som å feie og vaske gulv, støvsuge tepper, rydde serveringsstasjonen, ta ut søppel eller sjekke og rengjøre badet.
• Gi gjestene informasjon om lokale områder, inkludert å gi veibeskrivelser.
• Kontrollere gjestenes identifikasjon for å sikre at de oppfyller minimumsalderen for konsum av alkoholholdige drikker.
• Samle inn betaling fra kunder.
• Skrive gjestenes matbestillinger på bestillingssedler, memorere bestillinger eller legge inn bestillinger i datamaskiner for overføring til kjøkkenpersonalet.
• Ta imot bestillinger fra kunder på mat eller drikke.
• Sjekke med kundene for å sikre at de nyter måltidene sine og iverksette tiltak for å rette opp eventuelle problemer.