Олар тамақты жеке үйлерде дайындайды. Жеке аспаздар да бар.

Олар директорлар кеңесі немесе осыған ұқсас басқару органы белгілеген нұсқаулар шеңберінде компаниялардың немесе жеке және мемлекеттік сектор ұйымдарының саясатын анықтайды және қалыптастырады, сондай-ақ жалпы бағыт береді. Олар бағынышты басшылар мен қызметкерлер менеджерлерінің көмегімен басқарудың ең жоғары деңгейінде операциялық қызметті жоспарлайды, басқарады немесе үйлестіреді.