検査員は、以下の能力に優れている必要があります。

• サイズ、距離、数量の見積り、または作業に必要な時間、コスト、資源、資材の決定。
• 関連するあらゆる情報源からの情報の観察、受領、その他の入手。
• 分類、見積り、相違点や類似点の認識、状況や事象の変化の検知などにより、情報を特定する。
• 機器、構造物、または資材を検査し、エラーやその他の問題、欠陥の原因を特定する。

監督者は以下の能力に優れている必要があります。

• 材料、事象、または環境からの情報の監視とレビュー。
• 現実の問題または潜在的な問題の検出または評価。
• 資源の監視と管理、および資金の支出の監督。

• 焼いている製品の色を観察し、それに応じてオーブンの温度、湿度、またはコンベアの速度を調整する。
• オーブンの温度を設定し、焼くためにアイテムを熱いオーブンに入れる。
• ミキシング、ブレンド、または調理機械のボウルで計量された材料を混ぜ合わせる。
• スケールまたは目盛り付き容器を使用して、バッター、生地、フィリング、またはアイシングを準備するために小麦粉またはその他の材料を計量または計量する。
• 甘いロールパン、パイ皮、タルト、クッキー、またはその他の製品を形成するために、生地を伸ばす、こねる、切る、または成形する。
• パン、型、またはシートに生地を入れ、生産オーブンまたはグリルで焼く。
• 原材料の品質をチェックし、規格と仕様が満たされていることを確認する。
• 焼くアイテムの量に合わせて材料の量を調整する。
• スパチュラまたはブラシを使用して、焼き菓子にグレーズ、アイシング、またはその他のトッピングを塗布する。
• 設備が健康と安全に関する規制を満たしているかどうかを確認し、必要に応じてメンテナンスや清掃を実施します。
• ケーキやペストリーなどの焼き菓子のデコレーション。