調停者は、以下の能力を備えている必要があります。

• 同僚、顧客、患者などに対し、個人的な援助、医療、精神的サポート、その他のパーソナルケアを提供すること。
• 他者と建設的で協力的な職場関係を築き、それを長期にわたって維持すること。
• 人々のために活動したり、一般の人々と直接やり取りしたりすること。これには、レストランや店舗での接客、顧客やゲストの接待が含まれます。
• 苦情処理、紛争解決、不満や対立の解決、その他他者との交渉。

優れた職人は通常、次のような能力を備えています。

• 手と腕を使って材料を扱い、設置し、配置し、移動させる。
• 小さな物体を正確かつ巧みに操作する。
• 登る、持ち上げる、バランスを取る、歩く、かがむ、材料を扱うなど、腕と脚をかなり使い、体全体を動かす身体活動において、積極的かつ主体的に行動する。

• バーにビール、ワイン、リキュール、および氷、グラス、ナプキン、ストローなどの関連用品を補充する。
• 提供したドリンクの代金を徴収する。
• アルコールを購入できる年齢であることを確認するために、顧客の身分証明書を確認する。
• 現金の収支を合わせる。
• 顧客に飲酒をやめるよう説得したり、酔った顧客のためにタクシーやその他の交通手段を手配するなどの措置を講じて、顧客の過度の飲酒に関連する問題や責任を制限するように努める。
• グラス、食器、およびバー設備を清掃する。
• サービススタッフまたは顧客から直接飲み物の注文を受ける。
• ワイン、瓶ビール、または生ビールを提供する。
• バー、作業エリア、およびテーブルを清掃する。
• リキュール、ソーダ、水、砂糖、ビターズなどの材料を混ぜて、カクテルやその他のドリンクを準備する。
• バーに着席した顧客にスナックまたは食べ物を提供する。
• 酒類および備品を注文または徴発する。
• 騒々しくなったり不快になった顧客を退去させるか、物理的に退去させる。
• ドリンクの飾り付け用に果物をスライスして種を取ります。