調停者は、以下の能力を備えている必要があります。

• 同僚、顧客、患者などに対し、個人的な援助、医療、精神的サポート、その他のパーソナルケアを提供すること。
• 他者と建設的で協力的な職場関係を築き、それを長期にわたって維持すること。
• 人々のために活動したり、一般の人々と直接やり取りしたりすること。これには、レストランや店舗での接客、顧客やゲストの接待が含まれます。
• 苦情処理、紛争解決、不満や対立の解決、その他他者との交渉。

優れた職人は通常、次のような能力を備えています。

• 手と腕を使って材料を扱い、設置し、配置し、移動させる。
• 小さな物体を正確かつ巧みに操作する。
• 登る、持ち上げる、バランスを取る、歩く、かがむ、材料を扱うなど、腕と脚をかなり使い、体全体を動かす身体活動において、積極的かつ主体的に行動する。

• 銀食器をまぶし、フードステーションをセットし、次のシフトや大人数のパーティーに備えてダイニングエリアをセットします。
• テーブルやカウンターから皿やグラスを下ろし、キッチンに持って洗浄します。
• 予約や持ち帰りの注文を受けるために電話に出て、ゲストに挨拶、席に案内、お礼をすることでホストまたはホステスをサポートします。
• 床の掃き掃除やモップ掛け、カーペットの掃除機掛け、サーバーステーションの片付け、ゴミ出し、バスルームの確認と清掃などの清掃業務を実行します。
• 道案内を含め、地域に関する情報をゲストに提供します。
• 顧客の身分証明書をチェックして、アルコール飲料の消費に必要な最低年齢を満たしていることを確認します。
• 顧客から代金を徴収します。
• 顧客の食べ物の注文を注文票に記入したり、注文を暗記したり、注文をコンピューターに入力してキッチンスタッフに送信します。
• 顧客から食べ物または飲み物の注文を受けます。
• 顧客が食事を楽しんでいるか確認し、問題があれば修正措置を講じます。