अच्छे कारीगर आमतौर पर ये सब कर सकते हैं:

• सामान को संभालने, लगाने, सही जगह पर रखने और हिलाने में हाथों और बाजुओं का इस्तेमाल करना।
• छोटी चीज़ों को सही और अच्छे से इस्तेमाल करना।
• उन फिजिकल एक्टिविटीज़ में एक्टिव और प्रोएक्टिव रहना जिनमें आपके हाथों और पैरों का काफी इस्तेमाल होता है और आपके पूरे शरीर को हिलाना पड़ता है, जैसे चढ़ना, उठाना, बैलेंस बनाना, चलना, झुकना और सामान को संभालना।

मीडिएटर को ये सब करने में काबिल होना चाहिए:

• दूसरों जैसे कि साथ काम करने वालों, कस्टमर या मरीज़ों को पर्सनल मदद, मेडिकल मदद, इमोशनल सपोर्ट या दूसरी पर्सनल केयर देना।
• दूसरों के साथ अच्छे और मिलकर काम करने वाले रिश्ते बनाना, और उन्हें समय के साथ बनाए रखना।
• लोगों के लिए काम करना या सीधे जनता से डील करना। इसमें रेस्टोरेंट और स्टोर में कस्टमर को सर्विस देना, और क्लाइंट या गेस्ट को रिसीव करना शामिल है।
• शिकायतें संभालना, झगड़े सुलझाना, और शिकायतों और झगड़ों को सुलझाना, या दूसरों के साथ बातचीत करना।

• मीट के टुकड़ों को रैप करना, तौलना, लेबल लगाना और कीमत तय करना।
• मीट के टुकड़ों और प्रोडक्ट्स को डिस्प्ले काउंटर पर तैयार करके रखना, ताकि वे आकर्षक दिखें और खरीदार का ध्यान खींचें।
• कस्टमर्स के ऑर्डर किए गए मीट के खास टुकड़े तैयार करना।
• बीफ़, पोर्क, पोल्ट्री और मछली जैसे मीट को काटना, ट्रिम करना, हड्डियां निकालना, बांधना और पीसना, ताकि मीट को कुकिंग फॉर्म में तैयार किया जा सके।
• मीट की क्वालिटी पक्का करने के लिए डिलीवरी के बाद मीट लेना, उसकी जांच करना और उसे स्टोर करना।
• रोस्ट को आकार देना, लेस लगाना और बांधना, हड्डियां निकालने वाले चाकू, सीख और सुतली का इस्तेमाल करना।
• ज़रूरतों का अंदाज़ा लगाना और इन्वेंट्री बनाए रखने के लिए मीट सप्लाई का ऑर्डर देना या मांगना।
• दूसरे कसाई या मीट कटर की देखरेख करना।
• मिले और रसोइयों को दिए गए मीट की मात्रा रिकॉर्ड करना या मीट की बिक्री का रिकॉर्ड रखना।
• ऑर्डर की जानकारी तय करने के लिए सप्लाई करने वाली कंपनियों के प्रतिनिधियों से बातचीत करना।
• मांस को क्योरिंग, स्मोक, टेंडराइज़ और प्रिज़र्व करना।