Sie beaufsichtigen und koordinieren direkt die Tätigkeiten der Mitarbeiter, die mit der Zubereitung und dem Servieren von Speisen beschäftigt sind.

Sie leiten die Zubereitung, das Würzen und Kochen von Salaten, Suppen, Fisch, Fleisch, Gemüse, Desserts und anderen Speisen und können daran teilnehmen. Sie planen und bepreisen Menüpunkte, bestellen Vorräte und führen Aufzeichnungen und Konten.

Sie implementieren Verfahren und Systeme zur Vermeidung von Warenverlusten. Sie führen Audits und Untersuchungen der Mitarbeiteraktivitäten durch. Sie unterstützen bei der Entwicklung von Richtlinien, Verfahren und Systemen zum Schutz von Vermögenswerten.

Sie überwachen Freizeitbereiche wie Schwimmbäder, Strände oder Skipisten, um den Teilnehmern Hilfe und Schutz zu bieten.

Sie leiten oder kontrollieren den Fahrzeug- oder Fußgängerverkehr an Orten wie Straßen, Schulen, Bahnübergängen oder Baustellen.

Sie bewachen, patrouillieren oder überwachen Räumlichkeiten, um Diebstahl, Gewalt oder Regelverstöße zu verhindern. Sie bedienen Röntgen- und Metalldetektoren.

Sie fungieren als Aufsichts- und Sicherheitsbeauftragte für Management und Kunden. Sie beobachten den Betrieb von Casinos oder Casinohotels auf unregelmäßige Aktivitäten wie Betrug oder Diebstahl durch Mitarbeiter oder Gäste. Sie verwenden Audio-/Videogeräte oder Einwegspiegel über dem Casino oder dem Kassenschalter. Sie erstatten mündlich und schriftlich Bericht über alle Verstöße und verdächtiges Verhalten.

Sie patrouillieren in bestimmten Bereichen, beispielsweise auf öffentlichen Parkplätzen oder Stadtstraßen, und stellen Strafzettel für Personen aus, die zu lange parken oder illegal geparkte Fahrzeuge haben.

Sie bewachen Insassen in Straf- oder Rehabilitationseinrichtungen gemäß den geltenden Vorschriften und Verfahren. Sie bewachen Gefangene auf dem Weg zwischen Gefängnis, Gerichtssaal, Gefängnis oder anderen Orten. Dazu gehören Hilfssheriffs und Polizisten, die den Großteil ihrer Zeit mit der Bewachung von Gefangenen in Justizvollzugsanstalten verbringen.

Sie kontrollieren und unterdrücken Brände in Wäldern oder auf unbebautem öffentlichem Land.