Přímo dohlížejí na činnosti pracovníků zapojených do přípravy a podávání jídla a koordinují je.

Řídí a mohou se podílet na přípravě, dochucování a vaření salátů, polévek, ryb, masa, zeleniny, dezertů nebo jiných jídel. Plánují a stanovují ceny položek v menu, objednávají zásoby a vedou záznamy a účetnictví.

Zavádějí postupy a systémy, které zabraňují ztrátám zboží. Provádějí audity a vyšetřování činnosti zaměstnanců. Pomáhají s vývojem politik, postupů a systémů pro ochranu majetku.

Monitorují rekreační oblasti, jako jsou bazény, pláže nebo sjezdovky, aby účastníkům poskytli pomoc a ochranu.

Řídí nebo kontrolují provoz vozidel nebo chodců na místech, jako jsou ulice, školy, železniční přejezdy nebo staveniště.

Působí jako dozorčí a bezpečnostní agenti pro management a zákazníky. Sledují provoz kasina nebo kasinového hotelu a sledují nestandardní aktivity, jako jsou podvody nebo krádeže ze strany zaměstnanců nebo hostů. Používají audio/video zařízení nebo jednosměrná zrcadla nad podlahou kasina nebo pokladní klecí. Poskytují ústní a písemné zprávy o všech porušeních a podezřelém chování.

Zacházejí se zvířaty za účelem vyšetřování týrání nebo kontroly opuštěných, nebezpečných nebo bez dozoru ponechaných zvířat.

Chrání a hlídají majetek, zaměstnance nebo cestující v železniční a dopravní dopravě.

Vymáhají právo a pořádek ve venkovských nebo nezačleněných okresech nebo slouží soudním procesům. Hlídají u soudní budovy, hlídají soud nebo velkou porotu nebo doprovázejí obžalované.

Hlídkují v přidělené oblasti, aby vymáhali zákony a vyhlášky, regulovali dopravu, kontrolovali davy, předcházeli kriminalitě a zatýkali pachatele.