Els mediadors han de ser capaços de:

• Proporcionar assistència personal, atenció mèdica, suport emocional o altres cures personals a altres persones, com ara companys de feina, clients o pacients.
• Desenvolupar relacions de treball constructives i cooperatives amb els altres i mantenir-les al llarg del temps.
• Actuar per a persones o tractar directament amb el públic. Això inclou atendre clients en restaurants i botigues, i rebre clients o convidats.
• Gestionar queixes, resoldre disputes i resoldre greuges i conflictes, o negociar amb els altres d’una altra manera.

Els inspectors han de ser molt bons en:

• Estimar mides, distàncies i quantitats; o determinar el temps, els costos, els recursos o els materials necessaris per dur a terme una activitat laboral.
• Observar, rebre i obtenir informació de totes les fonts rellevants.
• Identificar informació categoritzant, estimant, reconeixent diferències o similituds i detectant canvis en les circumstàncies o esdeveniments.
• Inspeccionar equips, estructures o materials per identificar la causa d’errors o altres problemes o defectes.

• Realitzar avaluacions nutricionals d’individus, incloent-hi l’obtenció i l’avaluació de l’historial dietètic dels individus, per planificar programes nutricionals.
• Observar la ingesta d’aliments del pacient i informar del progrés i dels problemes dietètics al dietista.
• Preparar un àpat important, seguir receptes i determinar les quantitats d’aliments del grup.
• Analitzar menús o receptes, estandarditzar receptes o provar nous productes.
• Supervisar la producció o el servei d’aliments o ajudar els dietistes o nutricionistes en la supervisió o planificació del servei d’alimentació.
• Planificar menús o dietes o guiar individus o famílies en la selecció, preparació o planificació de menús d’aliments, en funció de les necessitats nutricionals i les directrius establertes.
• Seleccionar, programar o dur a terme programes d’orientació o d’educació en servei.
• Proporcionar als dietistes assistència en la investigació de sistemes d’alimentació, nutrició o servei d’alimentació.
• Proporcionar xerrades sobre dieta, nutrició o salut per promoure hàbits alimentaris saludables i la prevenció i el tractament de malalties.
• Derivació de pacients a altres serveis rellevants per proporcionar continuïtat de l’atenció.