Els inspectors han de ser molt bons en:

• Estimar mides, distàncies i quantitats; o determinar el temps, els costos, els recursos o els materials necessaris per dur a terme una activitat laboral.
• Observar, rebre i obtenir informació de totes les fonts rellevants.
• Identificar informació categoritzant, estimant, reconeixent diferències o similituds i detectant canvis en les circumstàncies o esdeveniments.
• Inspeccionar equips, estructures o materials per identificar la causa d’errors o altres problemes o defectes.

Els mediadors han de ser capaços de:

• Proporcionar assistència personal, atenció mèdica, suport emocional o altres cures personals a altres persones, com ara companys de feina, clients o pacients.
• Desenvolupar relacions de treball constructives i cooperatives amb els altres i mantenir-les al llarg del temps.
• Actuar per a persones o tractar directament amb el públic. Això inclou atendre clients en restaurants i botigues, i rebre clients o convidats.
• Gestionar queixes, resoldre disputes i resoldre greuges i conflictes, o negociar amb els altres d’una altra manera.

• Avaluar les necessitats nutricionals, les restriccions dietètiques i els plans de salut actuals per desenvolupar i implementar plans d’atenció dietètica i proporcionar assessorament nutricional.
• Consultar amb metges i personal sanitari per determinar les necessitats nutricionals i les restriccions dietètiques del pacient o client.
• Assessorar els pacients i les seves famílies sobre principis nutricionals, plans dietètics, modificacions de la dieta i selecció i preparació d’aliments.
• Assessorar individus i grups sobre les normes bàsiques de bona nutrició, hàbits alimentaris saludables i control de la nutrició per millorar la seva qualitat de vida.
• Supervisar les operacions de servei d’alimentació per garantir el compliment dels estàndards nutricionals, de seguretat, sanejament i qualitat.
• Coordinar el desenvolupament i l’estandardització de receptes i desenvolupar nous menús per a operacions de servei d’alimentació independents.
• Desenvolupar polítiques per a programes de servei d’alimentació o nutricionals per ajudar en la promoció de la salut i el control de malalties.
• Inspeccionar els àpats servits per verificar que compleixen les dietes prescrites i els estàndards de palatabilitat i aparença.