Els mediadors han de ser capaços de:

• Proporcionar assistència personal, atenció mèdica, suport emocional o altres cures personals a altres persones, com ara companys de feina, clients o pacients.
• Desenvolupar relacions de treball constructives i cooperatives amb els altres i mantenir-les al llarg del temps.
• Actuar per a persones o tractar directament amb el públic. Això inclou atendre clients en restaurants i botigues, i rebre clients o convidats.
• Gestionar queixes, resoldre disputes i resoldre greuges i conflictes, o negociar amb els altres d’una altra manera.

Els inspectors han de ser molt bons en:

• Estimar mides, distàncies i quantitats; o determinar el temps, els costos, els recursos o els materials necessaris per dur a terme una activitat laboral.
• Observar, rebre i obtenir informació de totes les fonts rellevants.
• Identificar informació categoritzant, estimant, reconeixent diferències o similituds i detectant canvis en les circumstàncies o esdeveniments.
• Inspeccionar equips, estructures o materials per identificar la causa d’errors o altres problemes o defectes.

• Mantenir les normes d’higiene, salut i seguretat a les zones de treball.
• Netejar les zones de preparació d’aliments, les superfícies de cocció i els estris.
• Operar equips de cocció de gran volum, com ara graelles, fregidores o planxes.
• Verificar que els aliments preparats compleixin els requisits de qualitat i quantitat.
• Prendre comandes de menjar i begudes i rebre el pagament dels clients.
• Llegir els comprovants de comanda de menjar o rebre instruccions verbals sobre els aliments que requereix el client, i preparar i cuinar els aliments segons les instruccions.
• Rentar, tallar i preparar els aliments designats per a la cuina.
• Mesurar els ingredients necessaris per als aliments específics que es preparen.
• Cuinar i envasar lots d’aliments, com ara hamburgueses o pollastre fregit, que es preparen a la comanda o es mantenen calents fins que es venen.
• Cuinar el nombre exacte d’articles demanats per cada client, treballant en diverses comandes diferents simultàniament.
• Servir comandes als clients a les finestres, els taulells o les taules.
• Netejar, abastir i reomplir les estacions de treball i els aparadors.