Pengrajin hebat biasanya mampu:

• Menggunakan tangan dan lengan dalam menangani, memasang, memposisikan, dan memindahkan material.
• Melakukan manipulasi benda-benda kecil secara presisi dan terampil.
• Bersikap aktif dan proaktif dalam aktivitas fisik yang membutuhkan penggunaan lengan dan kaki yang signifikan serta menggerakkan seluruh tubuh, seperti memanjat, mengangkat, menjaga keseimbangan, berjalan, membungkuk, dan menangani material.

Inspektur harus ahli dalam:

• Memperkirakan ukuran, jarak, dan kuantitas; atau menentukan waktu, biaya, sumber daya, atau material yang dibutuhkan untuk melakukan suatu aktivitas kerja.
• Mengamati, menerima, dan memperoleh informasi dari semua sumber yang relevan.
• Mengidentifikasi informasi dengan mengkategorikan, memperkirakan, mengenali perbedaan atau persamaan, dan mendeteksi perubahan keadaan atau peristiwa.
• Memeriksa peralatan, struktur, atau material untuk mengidentifikasi penyebab kesalahan atau masalah atau cacat lainnya.

• Menggunakan pisau, golok, gergaji daging, gergaji pita, atau peralatan lain untuk melakukan pemotongan dan pemangkasan daging.
• Membersihkan, memangkas, mengiris, dan membagi karkas untuk pemrosesan selanjutnya.
• Memotong dan memangkas daging untuk persiapan pengemasan.
• Membuang bagian-bagian, seperti kulit, bulu, sisik, atau tulang, dari karkas.
• Memeriksa produk daging untuk mencari cacat, memar, atau noda dan membuangnya beserta lemak berlebih.
• Memproduksi daging hamburger dan potongan daging.
• Mengolah bagian primal menjadi potongan yang siap untuk dijual.
• Memperoleh dan mendistribusikan daging atau karkas tertentu.
• Memisahkan daging dan produk sampingan ke dalam wadah tertentu dan menyegel wadah.
• Menimbang daging dan memberi label pada wadah untuk mengetahui berat dan isinya.
• Membersihkan dan mengasinkan kulit.
• Mempersiapkan sosis, daging olahan, hot dog, dan produk daging olahan lainnya, menggunakan potongan daging dan daging hamburger.
• Mempersiapkan makanan siap saji dengan memfilet daging atau ikan atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, menyiapkan dan menambahkan sayuran, atau mengoleskan saus atau tepung roti.