Bra hantverkare kan vanligtvis:

• Använda händer och armar för att hantera, installera, placera och flytta material.
• Utföra precis och skicklig hantering av små föremål.
• Vara aktiv och proaktiv när det gäller fysiska aktiviteter som kräver avsevärd användning av armar och ben och att man rör hela kroppen, såsom att klättra, lyfta, balansera, gå, böja sig och hantera material.

Inspektörer bör vara bra på att:

• Uppskatta storlekar, avstånd och kvantiteter; eller bestämma tid, kostnader, resurser eller material som behövs för att utföra en arbetsaktivitet.
• Observera, ta emot och på annat sätt inhämta information från alla relevanta källor.
• Identifiera information genom att kategorisera, uppskatta, identifiera skillnader eller likheter och upptäcka förändringar i omständigheter eller händelser.
• Inspektera utrustning, strukturer eller material för att identifiera orsaken till fel eller andra problem eller defekter.

• Använda knivar, köttyxor, köttsågar, bandsågar eller annan utrustning för att utföra köttstyckning och putsning.
• Rengöra, putsa, skiva och sektionera slaktkroppar för framtida bearbetning.
• Styckning och putsning av kött för att förbereda för förpackning.
• Ta bort delar, såsom skinn, fjädrar, fjäll eller ben, från slaktkroppen.
• Inspektera köttprodukter för defekter, blåmärken eller skavanker och ta bort dem tillsammans med överflödigt fett.
• Tillverka hamburgerkött och köttavfall.
• Bearbeta primära delar till styckningsdelar som är redo för detaljhandelsanvändning.
• Erhålla och distribuera specificerat kött eller slaktkropp.
• Separera kött och biprodukter i specificerade behållare och försluta behållare.
• Väga kött och märka behållare för vikt och innehåll.
• Rengöra och salta hudar.
• Tillaga korv, lunchkött, varmkorv och andra tillverkade köttprodukter med köttavfall och hamburgerkött.
• Förbereda livsmedel som är redo för uppvärmning genom att fileera kött eller fisk eller skära det i munsbitar, tillaga och tillsätta grönsaker eller applicera såser eller panera.