Mediators moeten in staat zijn om:

• Persoonlijke hulp, medische zorg, emotionele steun of andere persoonlijke zorg te bieden aan anderen, zoals collega’s, klanten of patiënten.
• Constructieve en coöperatieve werkrelaties met anderen op te bouwen en deze in de loop van de tijd te onderhouden.
• Optreden voor mensen of rechtstreeks met het publiek omgaan. Dit omvat het bedienen van klanten in restaurants en winkels, en het ontvangen van cliënten of gasten.
• Klachten afhandelen, geschillen beslechten en grieven en conflicten oplossen, of anderszins met anderen onderhandelen.

Inspecteurs moeten goed zijn in:

• Het schatten van afmetingen, afstanden en hoeveelheden; of het bepalen van de benodigde tijd, kosten, middelen of materialen voor het uitvoeren van een werkactiviteit.
• Het observeren, ontvangen en anderszins verkrijgen van informatie uit alle relevante bronnen.
• Het identificeren van informatie door te categoriseren, te schatten, verschillen of overeenkomsten te herkennen en veranderingen in omstandigheden of gebeurtenissen te detecteren.
• Het inspecteren van apparatuur, constructies of materialen om de oorzaak van fouten of andere problemen of defecten te identificeren.

• Handhaven van hygiëne-, gezondheids- en veiligheidsnormen in werkruimtes.
• Schoonmaken van voedselbereidingsruimtes, kookoppervlakken en keukengerei.
• Bedienen van kookapparatuur met een groot volume, zoals grills, frituurpannen of bakplaten.
• Controleren of bereid voedsel voldoet aan de eisen voor kwaliteit en kwantiteit.
• Bestellingen voor eten en drinken opnemen en betalingen van klanten ontvangen.
• Bestelbonnen voor eten lezen of mondelinge instructies ontvangen over het gewenste voedsel dat een klant wil eten, en voedsel bereiden en koken volgens de instructies.
• Voedsel wassen, snijden en bereiden dat is bedoeld om te koken.
• Ingrediënten afmeten die nodig zijn voor specifieke voedselitems die worden bereid.
• Voedsel bereiden en verpakken, zoals hamburgers of gefrituurde kip, die op bestelling worden bereid of warm worden gehouden tot ze worden verkocht.
• Het exacte aantal items koken dat door elke klant is besteld, door tegelijkertijd aan verschillende bestellingen te werken.
• Bestellingen serveren aan klanten bij ramen, toonbanken of tafels.
• Werkstations en vitrines schoonmaken, aanvullen en bijvullen.