Les Médiateurs doivent être capables de :

• Fournir une assistance personnelle, des soins médicaux, un soutien émotionnel ou d’autres soins personnels à des tiers tels que des collègues, des clients ou des patients.
• Développer des relations de travail constructives et coopératives avec autrui et les entretenir dans la durée.
• Intervenir auprès d’autrui ou interagir directement avec le public. Cela comprend le service à la clientèle dans les restaurants et les magasins, ainsi que l’accueil de clients ou d’invités.
• Gérer les plaintes, régler les litiges et les conflits, ou négocier avec autrui.

Tout Superviseur doit exceller dans :

• Le suivi et l’analyse des informations issues des matériaux, des événements ou de l’environnement.
• La détection ou l’évaluation des problèmes, qu’ils soient réels ou potentiels.
• Le suivi et le contrôle des ressources et la supervision des dépenses.

• Tester les aliments cuits en les goûtant et en les sentant pour garantir leur palatabilité et leur conformité gustative.
• Enquêter sur les plaintes concernant la qualité des aliments, le service ou l’hébergement et les résoudre.
• Planifier et recevoir les livraisons de nourriture et de boissons, vérifier le contenu des livraisons pour vérifier la qualité et la quantité des produits.
• Surveiller les méthodes de préparation des aliments, la taille des portions, la garniture et la présentation des aliments pour garantir que les aliments sont préparés et présentés de manière acceptable.
• Surveiller les budgets et les registres de paie, et examiner les transactions financières pour garantir que les dépenses sont autorisées et budgétisées.
• Planifier les heures du personnel et attribuer les tâches.
• Surveiller le respect des réglementations sanitaires et incendie concernant la préparation et le service des aliments, ainsi que l’entretien des bâtiments dans les établissements d’hébergement et de restauration.
• Coordonner les affectations du personnel de cuisine pour garantir une utilisation économique des aliments et une préparation dans les délais.
• Tenir les registres exigés par les agences gouvernementales concernant l’assainissement ou les subventions alimentaires.