调解员应具备以下能力：

• 为他人（例如同事、顾客或患者）提供个人协助、医疗护理、情感支持或其他个人护理。
• 与他人建立并维持建设性、合作性的工作关系。
• 为他人提供服务或直接与公众打交道。这包括在餐厅和商店为顾客服务，以及接待客户或宾客。
• 处理投诉、解决纠纷、化解不满和冲突，或以其他方式与他人协商。

任何主管都应擅长：

• 监控和审查来自材料、事件或环境的信息。
• 发现或评估实际或潜在的问题。
• 监控和控制资源并监督资金支出。

• 通过品尝和闻来测试熟食，确保其适口性和风味一致。
• 调查和解决有关食品质量、服务或住宿的投诉。
• 安排和接收食品和饮料配送，检查配送内容以验证产品质量和数量。
• 监控食物制备方法、份量大小以及食物的装饰和呈现，确保以可接受的方式准备和呈现食物。
• 监控预算和工资记录，审查财务交易，确保支出得到授权和预算。
• 安排员工工作时间和分配职责。
• 监控住宿和餐饮设施是否遵守有关食品制备和服务以及建筑维护的健康和消防法规。
• 协调烹饪人员的任务，确保节约使用食物并及时准备。
• 保存政府机构要求的有关卫生或食品补贴的记录。