Mediatorlar quyidagilarga qodir bo’lishi kerak:

• Hamkasblar, mijozlar yoki bemorlar kabi boshqalarga shaxsiy yordam, tibbiy yordam, hissiy qo’llab-quvvatlash yoki boshqa shaxsiy yordam ko’rsatish.
• Boshqalar bilan konstruktiv va hamkorlikdagi ish munosabatlarini rivojlantirish va ularni vaqt o’tishi bilan saqlab qolish.
• Odamlar uchun chiqish qilish yoki jamoatchilik bilan bevosita muloqot qilish. Bunga restoran va do’konlarda mijozlarga xizmat ko’rsatish, mijozlar yoki mehmonlarni qabul qilish kiradi.
• Shikoyatlarni ko’rib chiqish, nizolarni hal qilish, shikoyatlar va nizolarni hal qilish yoki boshqalar bilan boshqa yo’llar bilan muzokaralar olib borish.

Har qanday supervayzer quyidagilarda ustunlikka ega bo’lishi kerak:

• Materiallar, hodisalar yoki atrof-muhitdan olingan ma’lumotlarni kuzatish va ko’rib chiqish.
• Haqiqiy yoki potensial muammolarni aniqlash yoki baholash.
• Resurslarni kuzatish va nazorat qilish hamda pul sarflanishini nazorat qilish.

• Ta’mi va ta’miga mos kelishini ta’minlash uchun pishirilgan taomni tatib ko’rish va hidlash orqali tekshirish.
• Oziq-ovqat sifati, xizmati yoki turar joy bilan bog’liq shikoyatlarni tekshirish va hal qilish.
• Oziq-ovqat va ichimliklar yetkazib berishni rejalashtirish va qabul qilish, mahsulot sifati va miqdorini tekshirish uchun yetkazib berish tarkibini tekshirish.
• Oziq-ovqat tayyorlash usullarini, porsiyalar hajmini, shuningdek, oziq-ovqatni bezash va taqdim etishni monitoring qilish, oziq-ovqatning maqbul tarzda tayyorlanishi va taqdim etilishini ta’minlash.
• Byudjetlar va ish haqi yozuvlarini monitoring qilish, shuningdek, xarajatlarning ruxsat etilganligi va byudjetlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun moliyaviy operatsiyalarni ko’rib chiqish.
• Xodimlarning ish vaqtini rejalashtirish va vazifalarni tayinlash.
• Ovqat tayyorlash va xizmat ko’rsatish, shuningdek, turar joy va ovqatlanish joylarida binolarni ta’mirlash bo’yicha sanitariya va yong’in qoidalariga rioya qilinishini monitoring qilish.
• Ovqatdan tejamkor foydalanish va o’z vaqtida tayyorlashni ta’minlash uchun oshpazlik xodimlarining topshiriqlarini muvofiqlashtirish.
• Davlat idoralari tomonidan sanitariya yoki oziq-ovqat subsidiyalari bo’yicha talab qilinadigan yozuvlarni yuritish.