Buyuk hunarmandlar odatda quyidagilarga qodir:

• Materiallarni boshqarish, o’rnatish, joylashtirish va ko’chirishda qo’llar va bilaklardan foydalanish.
• Kichik buyumlarni aniq va mohirona boshqarish.
• Qo’l va oyoqlaringizdan sezilarli darajada foydalanishni va butun tanangizni harakatlantirishni talab qiladigan jismoniy faoliyatlarda, masalan, toqqa chiqish, ko’tarish, muvozanatni saqlash, yurish, egilish va materiallarni boshqarishda faol va tashabbuskor bo’lish.

Inspektorlar quyidagilarda mohir bo’lishlari kerak:

• O’lchamlar, masofalar va miqdorlarni baholash; yoki ish faoliyatini bajarish uchun zarur bo’lgan vaqt, xarajatlar, resurslar yoki materiallarni aniqlash.
• Barcha tegishli manbalardan ma’lumotlarni kuzatish, olish va boshqa yo’llar bilan olish.
• Axborotni tasniflash, baholash, farqlar yoki o’xshashliklarni aniqlash va vaziyatlar yoki hodisalardagi o’zgarishlarni aniqlash orqali aniqlash.
• Xatolar yoki boshqa muammolar yoki nuqsonlarning sababini aniqlash uchun uskunalarni, inshootlarni yoki materiallarni tekshirish.

• Xavfsiz va sanitariya sharoitida oziq-ovqat bilan ishlash amaliyotini ta’minlash uchun jihozlar va ishchi yuzalar kabi oziq-ovqat tayyorlash joylarini yoki xizmat ko’rsatish joylarini tekshirish va tozalash.
• Pechlar, broylerlar, grillar va qovurish moslamalarining haroratini tartibga solish orqali oziq-ovqatning yetarli haroratda saqlanishi va pishirilishini ta’minlash.
• Sifatini tekshirish, eski va yangi mahsulotlarni kuzatish va zaxiralarni almashtirish orqali oziq-ovqat va ingredientlarning yangiligini ta’minlash.
• Bir tekis pishirishni ta’minlash uchun oziq-ovqatlarni ag’darish yoki aralashtirish.
• Retseptlar yoki shaxsiy mulohaza va tajribaga muvofiq oziq-ovqatga ziravorlar qo’shish va pishirish.
• Ta’mni tatib ko’rish, hidlash yoki idishlar bilan teshish kabi usullardan foydalanib, ularning yetarlicha pishirilganligini aniqlash uchun oziq-ovqatlarni kuzatish va sinovdan o’tkazish.
• Turli oshxona anjomlari va jihozlaridan foydalangan holda retseptlar yoki shaxsiy mulohazaga muvofiq ingredientlarni tortish, o’lchash va aralashtirish.
• Ovqatni qismlarga ajratish, tartibga solish va bezash hamda ofitsiantlar yoki mijozlarga ovqat berish.
• Favqulodda vaziyatlarda yoki gavjum paytlarda boshqa oshpazlarning o’rnini bosish yoki ularga yordam berish.