Denetmenlerin aşağıdaki konularda mükemmel olması gerekir:

• Boyutları, mesafeleri ve miktarları tahmin etmek; veya bir iş faaliyetini gerçekleştirmek için gereken zamanı, maliyetleri, kaynakları veya malzemeleri belirlemek.
• İlgili tüm kaynaklardan bilgi gözlemlemek, almak ve elde etmek.
• Bilgileri kategorize ederek, tahmin ederek, farklılıkları veya benzerlikleri tanıyarak ve koşullardaki veya olaylardaki değişiklikleri tespit ederek tanımlamak.
• Hataların veya diğer sorunların veya kusurların nedenini belirlemek için ekipman, yapı veya malzemeleri incelemek.

Arabulucular aşağıdaki yeteneklere sahip olmalıdır:

• İş arkadaşları, müşteriler veya hastalar gibi diğer kişilere kişisel yardım, tıbbi bakım, duygusal destek veya diğer kişisel bakım sağlamak.
• Başkalarıyla yapıcı ve işbirlikçi çalışma ilişkileri geliştirmek ve bunları zaman içinde sürdürmek.
• İnsanlar için performans sergilemek veya doğrudan halkla ilgilenmek. Bu, restoran ve mağazalarda müşterilere hizmet vermeyi ve müşterileri veya misafirleri karşılamayı içerir.
• Şikayetleri ele almak, anlaşmazlıkları çözmek ve şikayetleri ve çatışmaları gidermek veya başkalarıyla müzakere etmek.

• Nakit işlemleri, para yatırma hazırlığı ve maaş bordrosu gibi çeşitli finansal faaliyetleri yürütmek.
• Mutfak ve yemek alanı temizlik faaliyetlerini denetlemek ve bunlara katılmak.
• Kalite standartları ve hizmetin sağlanması için çalışanları ve çalışma prosedürlerini gözlemlemek ve değerlendirmek, disiplin tutanakları düzenlemek.
• Personel alımı ve işten çıkarma, çalışanlara oryantasyon ve eğitim verme, çalışma programları oluşturma veya çalışan zaman çizelgelerini düzenleme gibi denetim faaliyetlerinde bulunmak.
• Et kesme, alevli yemekler hazırlama veya şarap ve likör servisi gibi yemek hazırlama ve servis görevlerini yerine getirmek.
• Üretim, operasyonel ve personel verilerini belirtilen formlara kaydetmek.
• Menü planlaması, servis düzenlemeleri ve ilgili detaylar için toplantılar düzenlemek ve diğer personelle iş birliği yapmak.
• Hastaların beslenme ihtiyaçlarını değerlendirmek, özel menüler planlamak, normal ve özel diyet tepsilerinin hazırlanmasını denetlemek ve hastane hastalarına yemek arabalarının teslimatını gözetmek.