Хорошие ремесленники обычно умеют:

• Использовать руки и кисти для работы, установки, позиционирования и перемещения материалов.
• Выполнять точные и искусные манипуляции с мелкими предметами.
• Быть активными и инициативными в отношении физических действий, требующих значительного использования рук и ног и движения всего тела, таких как лазание, подъем тяжестей, равновесие, ходьба, наклоны и перемещение материалов.

Большинство стратегов должны преуспеть в:

• Постановке долгосрочных целей и определении стратегий и действий для их достижения.
• Анализе информации и оценке результатов для выбора наилучшего решения и решения проблем.
• Разработке конкретных целей и планов для расстановки приоритетов, организации и выполнения своей работы.
• Планировании мероприятий, программ и мероприятий, а также работы других.

• Мытье посуды, стеклянной посуды, столовых приборов, кастрюль и сковородок с использованием посудомоечных машин или вручную.
• Размещение посуды, кухонных принадлежностей и оборудования для приготовления пищи в местах хранения.
• Поддержание рабочих зон, оборудования и принадлежностей кухни в чистоте и порядке.
• Размещение запасов, таких как продукты питания и кухонные принадлежности, на станциях обслуживания, в шкафах, холодильниках и салат-барах.
• Подметание и мытье полов.
• Чистка мусорных баков водой или паром.
• Сортировка и вынос мусора, размещение его в специально отведенных местах для сбора.
• Чистка или подготовка различных продуктов к приготовлению или подаче.
• Сервировка банкетных столов.
• Перемещение запасов и оборудования между складскими и рабочими зонами вручную или с использованием ручных тележек.
• Прием и хранение запасов.
• Подготовка и упаковка отдельных комплектов посуды.