Хорошие ремесленники обычно умеют:

• Использовать руки и кисти для работы, установки, позиционирования и перемещения материалов.
• Выполнять точные и искусные манипуляции с мелкими предметами.
• Быть активными и инициативными в отношении физических действий, требующих значительного использования рук и ног и движения всего тела, таких как лазание, подъем тяжестей, равновесие, ходьба, наклоны и перемещение материалов.

Контролеры должны быть хороши в:

• Использовать механизмы управления или непосредственно выполнять физическую работу для управления производственными системами.
• Работать с ручными промышленными машинами и электроинструментами.
• Регулировать ручки, рычаги и физические или сенсорные кнопки на промышленных устройствах.
• Управлять, маневрировать, навигировать или управлять транспортными средствами или механизированным оборудованием, таким как вилочные погрузчики, легковые автомобили, самолеты или водные суда.

• Регистрация данных о производстве и испытаниях для каждой партии пищевых продуктов, таких как используемые ингредиенты, температура, результаты испытаний и временной цикл.
• Наблюдение за датчиками и термометрами для определения того, находится ли температура смесительной камеры в установленных пределах, и поворот клапанов для регулирования температуры.
• Очистка и стерилизация чанов и производственных зон.
• Нажатие переключателей и поворот ручек для запуска, настройки и регулирования оборудования, такого как венчики, экструдеры, выпускные трубы и солевые насосы.
• Наблюдение и прослушивание оборудования для обнаружения возможных неисправностей, таких как утечки или пробки, и сообщение о неисправностях или нежелательных привкусах руководителям.
• Настройка, эксплуатация и обслуживание оборудования, которое готовит, смешивает, купажирует или обрабатывает ингредиенты при производстве пищевых продуктов в соответствии с формулами или рецептами.
• Смешивание или смешивание ингредиентов в соответствии с рецептами с помощью лопасти или мешалки или путем управления чанами для нагрева и смешивания ингредиентов.
• Следование рецептам для производства пищевых продуктов с заданным вкусом, текстура, прозрачность, букет или цвет.