Инспекторы должны уметь:

• Оценивать размеры, расстояния и количество; или определять время, затраты, ресурсы или материалы, необходимые для выполнения работы.
• Наблюдать, получать и иным образом извлекать информацию из всех соответствующих источников.
• Выявлять информацию путем категоризации, оценки, распознавания различий или сходств, а также обнаружения изменений в обстоятельствах или событиях.
• Осматривать оборудование, конструкции или материалы для выявления причин ошибок, других проблем или дефектов.

Медиаторы должны уметь:

• Оказывать личную помощь, медицинскую помощь, эмоциональную поддержку или иную личную заботу другим лицам, например, коллегам, клиентам или пациентам.
• Развивать конструктивные и основанные на сотрудничестве рабочие отношения с другими людьми и поддерживать их в течение длительного времени.
• Выступать перед людьми или напрямую взаимодействовать с общественностью. Это включает обслуживание клиентов в ресторанах и магазинах, а также приём клиентов или гостей.
• Работать с жалобами, урегулировать споры, разрешать претензии и конфликты, а также вести переговоры с другими лицами.

• Оценка потребностей в питании, ограничений диеты и текущих планов здоровья для разработки и внедрения планов диетического ухода и предоставления консультаций по вопросам питания.
• Консультации с врачами и медицинским персоналом для определения потребностей в питании и ограничений диеты пациента или клиента.
• Консультирование пациентов и их семей по принципам питания, планам диеты, модификациям диеты, выбору и приготовлению пищи.
• Консультирование отдельных лиц и групп по основным правилам правильного питания, здоровым привычкам в питании и мониторингу питания для улучшения качества их жизни.
• Мониторинг работы служб общественного питания для обеспечения соответствия стандартам питания, безопасности, санитарии и качества.
• Координация разработки и стандартизации рецептов и разработка новых меню для независимых служб общественного питания.
• Разработка политик для служб общественного питания или программ питания для содействия укреплению здоровья и контролю заболеваний.
• Проверка подаваемых блюд на соответствие предписанным диетам и стандартам вкусовых качеств и внешнего вида.