Медиаторы должны уметь:

• Оказывать личную помощь, медицинскую помощь, эмоциональную поддержку или иную личную заботу другим лицам, например, коллегам, клиентам или пациентам.
• Развивать конструктивные и основанные на сотрудничестве рабочие отношения с другими людьми и поддерживать их в течение длительного времени.
• Выступать перед людьми или напрямую взаимодействовать с общественностью. Это включает обслуживание клиентов в ресторанах и магазинах, а также приём клиентов или гостей.
• Работать с жалобами, урегулировать споры, разрешать претензии и конфликты, а также вести переговоры с другими лицами.

Инспекторы должны уметь:

• Оценивать размеры, расстояния и количество; или определять время, затраты, ресурсы или материалы, необходимые для выполнения работы.
• Наблюдать, получать и иным образом извлекать информацию из всех соответствующих источников.
• Выявлять информацию путем категоризации, оценки, распознавания различий или сходств, а также обнаружения изменений в обстоятельствах или событиях.
• Осматривать оборудование, конструкции или материалы для выявления причин ошибок, других проблем или дефектов.

• Проведение оценки питания отдельных лиц, включая получение и оценку истории питания отдельных лиц, для планирования программ питания.
• Наблюдение за приемом пищи пациентом и сообщение диетологу о прогрессе и проблемах с питанием.
• Приготовление основных блюд, следование рецептам и определение количества продуктов питания для группы.
• Анализ меню или рецептов, стандартизация рецептов или тестирование новых продуктов.
• Надзор за производством или обслуживанием продуктов питания или помощь диетологам или диетологам в надзоре за обслуживанием или его планировании.
• Планирование меню или диет или руководство отдельными лицами или семьями в выборе, приготовлении или планировании продуктов питания на основе потребностей в питании и установленных рекомендаций.
• Выбор, планирование или проведение программ ориентации или обучения в процессе обслуживания.
• Оказание диетологам помощи в исследовании продуктов питания, питания или систем обслуживания продуктов питания.
• Произнесение речей о диете, питании или здоровье для пропаганды здоровых привычек питания, профилактики и лечения заболеваний.
• Направление пациентов в другие соответствующие службы для обеспечения непрерывности ухода.