Хорошие ремесленники обычно умеют:

• Использовать руки и кисти для работы, установки, позиционирования и перемещения материалов.
• Выполнять точные и искусные манипуляции с мелкими предметами.
• Быть активными и инициативными в отношении физических действий, требующих значительного использования рук и ног и движения всего тела, таких как лазание, подъем тяжестей, равновесие, ходьба, наклоны и перемещение материалов.

Любой руководитель должен преуспеть в:

• Мониторинге и анализе информации, полученной из материалов, событий или окружающей среды.
• Выявление или оценка проблем, как реальных, так и потенциальных.
• Мониторинге и контроле ресурсов, а также надзоре за расходованием средств.

• Удаление костей и разделка мяса на стандартные куски для подготовки к продаже.
• Разделка, обдирка, снятие шкуры, сортировка и промывание внутренностей забитых животных для отделения съедобных частей от субпродуктов.
• Убой животных в соответствии с религиозными законами и определение того, что туши соответствуют указанным религиозным стандартам.
• Вспарывание, потрошение и обдирка туш забитых животных.
• Обслуживание сборочных линий, выполнение нескольких из множества разрезов, необходимых для обработки туши.
• Перерезание яремных вен для слива крови и облегчения убоя.
• Бритье или опаливание и ощипывание туш, а также их промывание для подготовки к дальнейшей обработке или упаковке.
• Обрезка, очистка или выдержка шкур животных.
• Связывание задних ног животных и их поднятие для убоя или снятия шкуры.
• Снятие шкуры с частей животных или целых животных.
• Обрезка мяса с головы и отделение или удаление частей голов животных или черепа.
• Распиливание, разделение или разделка туш на более мелкие части для облегчения обработки.