Bezpośrednio nadzorują i koordynują działania pracowników zajmujących się przygotowywaniem i serwowaniem posiłków.

Kierują i mogą uczestniczyć w przygotowywaniu, przyprawianiu i gotowaniu sałatek, zup, ryb, mięs, warzyw, deserów i innych potraw. Planują i wyceniają pozycje menu, zamawiają produkty oraz prowadzą dokumentację i rozliczenia.

Wdrażają procedury i systemy zapobiegające stratom towarów. Przeprowadzają audyty i dochodzenia dotyczące aktywności pracowników. Pomagają w opracowywaniu polityk, procedur i systemów ochrony aktywów.

Monitorują tereny rekreacyjne, takie jak baseny, plaże czy stoki narciarskie, aby zapewnić pomoc i ochronę uczestnikom.

Kierują ruchem pojazdów i pieszych w takich miejscach jak ulice, szkoły, przejazdy kolejowe czy place budowy.

Pełnią funkcję agenta nadzoru i ochrony dla kierownictwa i klientów. Monitorują funkcjonowanie kasyna lub hotelu kasynowego pod kątem nieprawidłowości, takich jak oszustwa lub kradzieże, dokonywane przez pracowników lub gości. Używają sprzętu audio/wideo lub luster weneckich nad salą kasyna lub stanowiskiem kasjera. Sporządzają ustne i pisemne raporty o wszystkich naruszeniach i podejrzanych zachowaniach.

Zajmują się zwierzętami w celu prowadzenia dochodzeń w sprawie znęcania się nad nimi lub sprawowania kontroli nad porzuconymi, niebezpiecznymi lub pozostawionymi bez opieki zwierzętami.

Chronią i nadzorują infrastrukturę kolejową i transportową, pracowników i pasażerów.

Pilnują przestrzegania prawa i porządku na obszarach wiejskich i niemunicypalnych lub obsługują procesy sądowe. Patrolują budynki sądów, straże sądowe lub ławy przysięgłych, a także eskortują oskarżonych.

Patrolują wyznaczony obszar w celu egzekwowania przepisów i rozporządzeń, regulują ruch uliczny, panują nad tłumem, zapobiegają przestępstwom i aresztują przestępców.