Wybitni rzemieślnicy zazwyczaj potrafią:

• Używać rąk i ramion do obsługi, montażu, pozycjonowania i przenoszenia materiałów.
• Wykonywać precyzyjne i umiejętne manipulowanie małymi przedmiotami.
• Być aktywnym i proaktywnym w odniesieniu do czynności fizycznych wymagających znacznego użycia rąk i nóg oraz poruszania całym ciałem, takich jak wspinanie się, podnoszenie, utrzymywanie równowagi, chodzenie, schylanie się i przenoszenie materiałów.

Inspektorzy powinni być świetni w:

• Szacowaniu rozmiarów, odległości i ilości; lub określaniu czasu, kosztów, zasobów lub materiałów potrzebnych do wykonania danej czynności.
• Obserwacji, odbiorze i pozyskiwaniu informacji ze wszystkich istotnych źródeł.
• Identyfikacji informacji poprzez kategoryzację, szacowanie, rozpoznawanie różnic lub podobieństw oraz wykrywanie zmian w okolicznościach lub zdarzeniach.
• Kontroli sprzętu, konstrukcji lub materiałów w celu zidentyfikowania przyczyn błędów lub innych problemów bądź wad.

• Kontrola i czyszczenie obszarów przygotowywania żywności, takich jak sprzęt i powierzchnie robocze, lub obszarów serwowania, w celu zapewnienia bezpiecznych i higienicznych praktyk obchodzenia się z żywnością.
• Zapewnianie przechowywania i gotowania żywności w odpowiedniej temperaturze poprzez regulację temperatury w piekarnikach, grillach, brytfannach i brytfannach.
• Zapewnianie świeżości żywności i składników poprzez sprawdzanie jakości, śledzenie starych i nowych produktów oraz rotację zapasów.
• Obracanie lub mieszanie żywności w celu zapewnienia równomiernego gotowania.
• Przyprawianie i gotowanie żywności zgodnie z przepisami lub osobistym osądem i doświadczeniem.
• Obserwacja i testowanie żywności w celu ustalenia, czy została wystarczająco ugotowana, stosując metody takie jak smakowanie, wąchanie lub nakłuwanie jej sztućcami.
• Ważenie, mierzenie i mieszanie składników zgodnie z przepisami lub osobistym osądem, przy użyciu różnych przyborów kuchennych i sprzętu.
• Porcjowanie, układanie i dekorowanie żywności oraz serwowanie jej kelnerom lub klientom.
• Zastępowanie lub pomoc innym kucharzom w sytuacjach awaryjnych lub okresach wzmożonego ruchu.