Mediators moeten in staat zijn om:

• Persoonlijke hulp, medische zorg, emotionele steun of andere persoonlijke zorg te bieden aan anderen, zoals collega’s, klanten of patiënten.
• Constructieve en coöperatieve werkrelaties met anderen op te bouwen en deze in de loop van de tijd te onderhouden.
• Optreden voor mensen of rechtstreeks met het publiek omgaan. Dit omvat het bedienen van klanten in restaurants en winkels, en het ontvangen van cliënten of gasten.
• Klachten afhandelen, geschillen beslechten en grieven en conflicten oplossen, of anderszins met anderen onderhandelen.

Inspecteurs moeten goed zijn in:

• Het schatten van afmetingen, afstanden en hoeveelheden; of het bepalen van de benodigde tijd, kosten, middelen of materialen voor het uitvoeren van een werkactiviteit.
• Het observeren, ontvangen en anderszins verkrijgen van informatie uit alle relevante bronnen.
• Het identificeren van informatie door te categoriseren, te schatten, verschillen of overeenkomsten te herkennen en veranderingen in omstandigheden of gebeurtenissen te detecteren.
• Het inspecteren van apparatuur, constructies of materialen om de oorzaak van fouten of andere problemen of defecten te identificeren.

• Voedingsbeoordelingen van personen uitvoeren, waaronder het verkrijgen en evalueren van de voedingsgeschiedenis van personen, voor het plannen van voedingsprogramma’s.
• De voedselconsumptie van patiënten observeren en de voortgang en dieetproblemen aan een diëtist rapporteren.
• Een hoofdmaaltijd bereiden, recepten volgen en de hoeveelheden voedsel voor groepen bepalen.
• Menu’s of recepten analyseren, recepten standaardiseren of nieuwe producten testen.
• Toezicht houden op de voedselproductie of -service of diëtisten of voedingsdeskundigen assisteren bij het toezicht op of de planning van voedselservice.
• Menu’s of diëten plannen of personen of gezinnen begeleiden bij het selecteren, bereiden of plannen van voedsel, op basis van voedingsbehoeften en vastgestelde richtlijnen.
• Introductie- of in-service-educatieprogramma’s selecteren, plannen of uitvoeren.
• Diëtisten helpen bij het onderzoeken van voedsel, voeding of voedselservicesystemen.
• Toespraken houden over dieet, voeding of gezondheid ter bevordering van gezonde eetgewoonten en ziektepreventie en -behandeling.
• Patiënten verwijzen naar andere relevante diensten om continuïteit van zorg te garanderen.